メゾンカイザー、俺のBakery & Cafeなど行列ができる有名ベーカリーのパンをお届けする「ごちクル Bakery Gift」提供開始。

フードデリバリー事業を展開するスターフェスティバル株式会社（本社:東京都渋谷区、代表取締役社長 CEO：岸田 祐介、以下「スタフェス」）は、従業員への差し入れや食事としてメゾンカイザー、俺のBakery＆Caféなど有名ベーカリーのパンセットが届く新サービス「ごちクル Bakery Gift」（＝ごちクル ベーカリーギフト）を6月10日から開始いたします。

「ごちクル Bakery Gift」は、有名ベーカリーで人気の焼き立てパンセットを法人・団体向けのお弁当・ケータリングのフードデリバリーサービス「ごちクル」を通じて、手軽に注文し、指定場所へデリバリーすることが可能なサービスです。
緊急事態宣言による自粛などの影響で、規模を問わずベーカリー事業者の多くが、一定期間の営業停止や休止、外出自粛等を余儀なくされ、売上の大幅ダウンに直面いたしました。ベーカリー事業者は「ごちクルBakery Gift」を利用することで、これまでの店頭でのテイクアウト販売、イートインなどに加えて、企業や団体などBtoBシーンにおける新たな販路獲得、広域エリアまでの配達範囲拡大が可能になります。「ごちクル Bakery Gift」は、ベーカリー事業者の経営上のリスク分散、および売上げアップに貢献いたします。
新型コロナウイルス感染拡大状況下においても出勤が必要とされた従業員、スタッフへ労い用の差し入れ・福利厚生として、制作会社のロケ現場での差し入れとして、パーティやウェディングでのプレゼント、引き出物としてなどの利用を想定しています。

（お届けするパンセットの一例画像）

【背景】

ベーカリー事業者は、個人消費用として店頭でのテイクアウト販売、一部イートインという形が商品提供手段のメインとなっており、新たな販路拡大を希望するも、「お届け時間の制約」「企業内・ビル内の入館手続きの煩雑さ」「請求書やクレジットカード支払い方法への対応」などオペレーションの煩雑さを理由に、ベーカリー事業者の本格的なBtoB フードデリバリー市場への参画は進んでいない状況がありました。
また、2020年新型コロナウイルス感染拡大の影響で、密集を避ける意図から社員食堂を休止したり、リモートワーク推奨や従業員の時間差出勤などの都合から、昼食など従業員向けに提供する福利厚生の提供方法を見直す必要が出るなど、働く人の食シーンにも変化がありました。買いに出かけるのではなく届けてもらうデリバリーニーズ、そして、時間を問わずに食べやすい パン需要も一層高まってきておりました。

【スターフェスティバルが実現すること】

「ごちクル Bakery Gift」をベーカリー事業者に活用いただくことで、ベーカリー事業者は事前にネットを通じて受注ができ、注文数量に応じたパンの仕込みが可能となります。これにより食品ロス削減、製造オペレーションの効率化につながります。
これまでスターフェスティバルが過去10年に築いてきたBtoB市場におけるフードデリバリーの仕組みやプラットフォームを活用することで、ベーカリーの商品を広域エリアまでデリバリーを可能とし、ベーカリーの売上げアップに貢献します。

【「ごちクル Bakery Gift」について】

■サービス概要：

各有名ベーカリーによる人気のパンセットをデリバリーできるサービスです。
フードデリバリーポータルサイトの「ごちクル」内の「ごちクル Bakery Gift」からご注文が可能です。

■サービス利用シーン：

職場における福利厚生として

スタッフ労いの差し入れとして

ロケ現場の差し入れとして

パーティやウェディングなどでのギフト、引き出物として

複数人で楽しんで行うお取り寄せとして

■申込方法：

ごちクル Bakery Gift特集ページより店舗と商品をお選びいただきます。
特集ページ：https://gochikuru.com/feature/bakery-gift/
（※6/10 11時オープン予定）

■お届けエリア：

東京23区、千葉、埼玉、神奈川県の一部

■お届け時間：

各注文ページでご確認ください。

■その他：

1店舗あたりご購入金額10,000円(税込)から注文可能です。

お届け先は1ヶ所になります。お届け完了後、お客様同士にて振り分けお願いします。

定期配送便も承っております。内容、曜日、セット数に関しましてはご相談ください。

■ベーカリー側の導入メリット

１：デリバリー事業への参入が簡単・スピーディに可能
デリバリービジネスに参入する際に必要な「製造」以外のすべてのフローを、スターフェスティバルが一気通貫でサポートすることで、オペレーションコストを抑えつつ、製造業務に集中することが可能になります。また専門スタッフによる出店サポートにより、より短期間での出店が可能になります。

２：開拓にハードルの高いBtoB市場への提供が可能に
「お届け時間の制約」「企業内・ビル内の入館手続きの煩雑さ」「請求書やクレジットカード支払い方法への対応」などの個別対応が不要。

３：広域配達が可能に
店頭や店舗近隣への宅配だけではなく、BtoBフードデリバリーを展開してきたスターフェスティバルのシステム、物流網を用い、広域配達が可能になります。
（サービス提供開始時点では、東京23区、千葉、埼玉、神奈川県の一部へのお届け可能。）

４：1件あたりの注文単価が高い
企業や団体、イベント運営団体からの注文が多いBtoB特化型の販路での掲出のため、テイクアウトやイートイン利用の単価と比べ、1件あたりの注文平均単価が大きくなります。

５：事前受注型のため食品ロス回避が可能
「ごちクル」は完全事前予約型のフードデリバリーモールなため、事前に受注数量を把握することが出来、食品ロスを抑えた製造が可能です。

⬛「ごちクルBakery Gift」で注文可能なベーカリー（サービス開始、6月10日時点）
①メゾンカイザー

オリジナルの小麦粉やバター、自家製天然酵母を使用したフランスの伝統製法でパンを焼成。パリに本店を構え、数々のメディアでも連日紹介されている人気のブーランジェリーです。バゲットや食パンに人気のパンを組み合わせた、ごちクル限定セットをご用意しています。
商品価格：1,000〜1,600円（税込）
商品数：６
URL： https://gochikuru.com/store/3490/

②俺のBakery&Cafe

俺のフレンチ、イタリアンを展開する俺の株式会社が展開する人気ベーカリー。代表商品は、最高級食材にこだわった高級食パンです。1番人気「銀座の食パン～香～」のごちクルオリジナル・ギフトボックスをお届けします。
商品価格：800〜4,500円（税込）
商品数：10
URL：https://gochikuru.com/store/3486/

③デイジイ

1962年創業の老舗ベーカリー。美味しい食事パンが評判の人気店です。お客様に「今日は何を食べようかな」というパンを選ぶ楽しさとワクワク感を感じていただけるお店です。農林水産大臣賞を受賞し、芸能人の差し入れにも大人気のクロワッサンB.Cなど多数ご用意。
商品価格：500〜1,800円（税込）
商品数：15
URL:https://gochikuru.com/store/3461/

④代官山 シェ・リュイ

東京・代官山で創業45年の老舗有名洋菓子店です。創業当時から、目新しさを追い求めず、流行とは一線を画すクラシカルなスタイルが特徴です。こだわりを持ったパティシエやブーランジェが多品種少量生産に取り組んでいます。
パンセットから焼き菓子セットまで様々な商品をご用意しています。
商品価格：500〜1,500円（税込）
商品数：11
URL：https://gochikuru.com/store/3488/