「2016年ごちクル年間売り上げランキング」発表!

2016年に最も売れたお弁当は?!
全国800ブランド8,000種類のなかでも、選りすぐりの”おいしい”を総まとめ
「2016年ごちクル年間売り上げランキング」発表!

法人団体向けのお弁当ケータリングの総合モール「ごちクル」、デリバリー型の社員食堂「シャショクル」を運営するスターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表:岸田祐介)は、スターフェスティバルの売上げデータに基づく、「2016年ごちクル年間売り上げランキング」を発表いたします。 当ランキングは、800ブランド8,000種類のお弁当を全国にお届けする「ごちクル」のお弁当のなかでも、売上が最も高かった店舗を1位から3位まで発表する「総合ランキング」、和洋中をはじめとする9つの料理ジャンルごとの売上No.1店舗をまとめた「ジャンル別No.1」、2016年にオープンした新店舗のなかから人気店舗を取り上げた「新人賞」と、3つの部門に分けて紹介いたします。

■ 総合ランキング 首都圏エリア 1位~3位の店舗




全国売上げでもトップとなったのは、法人・団体が最も集中する首都圏エリアでの1位店舗、ボリュームたっぷりのお弁当ラインナップに加え、社内会議や法事のシーンでご利用いただける9升御膳まで幅広い利用用途にお応え可能な商品ラインナップの「赤音亭」でした。2位には、“おかずがいらないほど美味しいお米”が自慢で、和洋中から韓国料理までお料理ジャンルのラインナップが広い「東京笑顔」、3位にはミシュランに6年連続で評価された芦屋の名店「京料理 たか木」が監修した「京料理 たか木 日々是好日」がランクインしました。なかでも「たか木 特選懐石膳 好日」は、「惣菜弁当グランプリ2016」にも入選しており、接待などのおもてなしのシーンでお客様にご利用いただいているお弁当です。


■ 総合ランキング 各エリア 1位の店舗

北海道

参道弁当

御料理 表参道 仕出し店
参道弁当
926円
(税込 1,000円)

中部

山波(やまなみ)

八百彦本店
山波(やまなみ)
926円
(税込 1,000円)





首都圏以外の各エリアでは、健康志向の潮流もあり、副菜が多めのお弁当が多く利用されました。また、東北エリアのトップ店舗「創作和食 なかむら亭」では、 “ローストビーフ”をあしらったお弁当が多くご注文いただき、2016年の食ブームを反映した結果となりました。


■ ジャンル別No.1

ジャンル 店舗 商品 価格
和食 赤音亭 雅御膳 1,112円
(税込 1,200円)
洋食 用賀GRILL チキン南蛮(なんばん)新鮮たまごを使った自慢のタルタル添え 1,000円
(税込 1,080円)
中華 中華飯店 膳 膳(ぜん)〜中華の極み 彩り豊かな8枡ご膳〜 1,389円
(税込 1,500円)
焼肉 叙々苑 游玄亭 和牛カルビ弁当 2,778円
(税込 3,000円)
寿司 梅丘寿司の美登利総本店 特上 にぎり盛り合わせ 2,700円
(税込 2,916円)
とんかつ とんかつ新宿さぼてん ミックス弁当 1,389円
(税込 1,500円)
サンドイッチ モンタギューサンドウィッチ セレブサンドAタイプ 825円
(税込 890円)
カレー・エスニック Choices!〜チョイシーズ〜 チーズをのせたコク旨カリー×
20種類のスパイス香るマサラカリー
649円
(税込 700円)
おにぎり おむすび亭 おむすび弁当(中) 550円
(税込 594円)
「ごちクル」では、800ブランド8,000種類というラインナップを背景に、お料理のジャンルはもちろん、おにぎりやサンドイッチなどの低価格帯お弁当から重役会議や接待などで利用される高価格帯のお弁当も取り揃えています。なかでも、おもてなしのシーンでご利用いただける焼肉弁当は有名ブランドの「叙々苑 游玄亭」が、お寿司は行列のできる人気店「梅丘寿司の美登利総本店」が売り上げトップに輝きました。


■ エリア別新人賞

エリア 店舗 商品 価格
首都圏 中華飯店 膳 招(しょう)〜広東風やきそばと
たっぷり野菜のあんかけ丼〜
510円
(税込 550円)
北海道 仕出し弁当 鶴弁 彩り幕の内弁当 1,500円
(税込 1,620円)
東北 創作和食 なかむら亭 旨みたっぷり牛すき煮御膳 1,500円
(税込 1,620円)
中部 ステーキ&グリル-S- デミハンバーグBOX 926円
(税込 1,000円)
関西 彩美庵 楽-raku- 和菜ご膳〜ローストビーフ〜 1,500円
(税込 1,620円)
中国 ニューヨーク・ダイナー ソーホー〜中落ちカルビステーキ〜 1,500円
(税込 1,620円)
九州 まんえい堂 和風おこわ御膳 926円
(税込 1,000円)
お客様の需要に合わせて、各エリアにおいて新店舗を次々オープンし、2016年度はこれまで需要が最も多かった和食のみならず、肉料理に特化したお弁当店舗や、ボリュームが持ち味の中華料理のお弁当店舗などが売り上げを伸ばす結果となりました。


【ランキング概要】
■集計:2016年1月1日~2016年12月10日(お届け日ベースで算出)
■調査出展元:スターフェスティバル調べ
■発表内容:「ごちクル」内800店舗中、売り上げ上位店舗

年間ランキングページ: https://gochikuru.com/ranking/

■ごちクルについて

ワンコイン弁当から、なかなか予約のとれない名店の味まで、 インターネットから注文するだけで手軽に楽しむことができるデリバリーサービスです。47都道府県をサービエリアとし、全国で800ブランド8,000種類の商品を取りそろえています。提携する製造パートナーとともに、スターフェスティバルの商品開発スタッフがひとつひとつ商品開発を行っています。「ここでしか食べられない料理を、世界中いつでもどこでも」の世界観を目指し、オリジナルブランドのお弁当や、「賛否両論」の笠原将弘氏やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名料理人とコラボしたお弁当なども多数手がけます。京料理の老舗「たん熊北店」や東京ミッドタウンの名店「HAL YAMASHITA」など有名料理店や料理人とお弁当の共同企画・開発を行い、日本各地にお届けを拡大しています。

■スターフェスティバル株式会社について

弁当宅配・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」、契約した企業の社内で社員向けの弁当を販売する デリバリー型の社員食堂「シャショクル」サービスを運営しています。2016年10月時点で、「ごちクル」「シャショクル」合わせて、累計1,400万食以上の提供を行っています。公益事業会社、地方自治体など災害時における食料支援協定などを結び、2016年の熊本震災においては復旧作業に当たる作業員らへのお弁当を約10万食お届けしたり、ヤフー株式会社が運営するECモール「東北エールマーケット(旧:復興デパートメント)」と共同開発した、お弁当の売り上げの一部が東北復興支援の寄付になるお弁当の開発、お届けなども行っています。また、食のシーンを活用したお弁当利用者へのサンプリングや広告などを行う「ごちアド」事業も開始しています。



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デリバリー型 社員食堂「シャショクル」


今年もやりました!IT企業3社合同運動会

毎年好例の大運動会、今年も【ITベンチャー3社合同大運動会】として味の素スタジアム西競技場で開催いたしました。

今年は昨年にひきつづき、スターフェスティバル株式会社、株式会社ビズリーチ、そしてヤフー株式会社(Yahoo!ショッピングチーム)が参加し、総勢約500人ものメンバーが集いました。

集合写真

選手宣誓

3社の代表者たちが選手宣誓!スターフェスティバルの社員は、コーポレートカラーの黄色Tシャツを着て競技に挑みます。
「絶対優勝!!」を目標に掲げるスタフェスメンバー、気合がみなぎっています。

運動会写真

というのも、スタフェスはこれまでに何度も惜しいところで優勝を逃してきたという背景が…。
「今年こそ・・・!」という思いを込めて、運動会前に体育館を借りて2度にわたる練習会を開催するほどの徹底ぶり。部署も役職も越えて、士気を高めてまいりました。

練習風景

今回の運動会のコンセプトは、企業力を占う二つの力「知力」「体力」の総合バトル。
運動会の競技としてはちょっとレアな謎解きゲームを含め、合計5種目の得点で順位を競います!

まず午前中は頭を動かそう!ということで…
戦いの火ぶたを切る1種目の競技はこちら。

1.ナゾトキ脱出ゲーム

タイトル:アジノモ島からの脱出~60分後この島は沈む~

(配られた封筒や会場にある、様々な謎や暗号をチームで解き明かし、各チェックポイントを通過。その後、最難関の最終問題をクリアし、その空間から脱出するゲーム。問題はヤフーの社員さんが作ったとのことで、そのクオリティに驚きです!!)

アジノモ島

知識力というよりは、発想の転換やひらめきを要するこのゲーム。
「ああでもないこうでもない」と頭を悩ませながら、チームでアイディアを出し合います。

脱出ゲーム1

およそ130チーム中、脱出できたのはたった7組。大多数のチームが最終問題を前に悔しい思いをするなか、スターフェスティバルからは、5位と6位で2組がゴールすることができました!

脱出ゲーム2

さぁ、頭をフル回転させた後は、体を動かしましょう!ということで、いよいよ運動競技の開始です。

2.綱引き

タイトル:君の縄。~まだ引っ張ったことのない縄を探している~

(運動会といえば綱引き。各社の意地と気合いがすごい!名前も今年っぽくていいですね!)

スターフェスティバルは、練習の成果を存分に発揮し4戦3勝!
あとあと写真を見てみるとそりゃあ勝てますわ、というような前方男性陣の表情です。

綱引き

1位タイのポイントで綱引きを終え、次は青春時代に誰しもが通ってきたであろうあの種目です…。

3.大縄跳び

タイトル:オオナワGO!!

(呼吸を合わせて、一緒にジャンプ!日頃のコミュニケーションがモノをいう競技かも?3タイプの大縄跳びで回数を競います)

その1)アイピロー跳び
アイマスクで目隠しをして跳ぶ。跳ぶタイミングはまさにあうんの呼吸です。

大縄跳び1

その2)通り抜け・8の字
入って、飛んで、出た人数での争い。練習にて2人1組で飛ぶ特訓を重ねた成果でしょうか…。
3社中、スタフェスの縄跳びチームはなんとも嬉しいぶっちぎりのNo.1でした!

大縄跳び2

その3)ガチ大縄跳び
正統派の長縄跳び。綿密な作戦会議と練習でのトライ&エラーのもと、完璧な布陣で挑みました。こちらも跳んだ回数はヤフー社、ビズリーチ社のチームを抑えNo1に!

大縄跳び3

縄跳びで大きくポイントを稼いだスタフェスは、1位に急浮上。優勝が見えてきました。
続いては、運動会の花形種目のスタートです。

4.リレー

タイトル:「輝け!走・健・美・Chance!」全力で走って、心も体も美しく健康になろう!

(ガチンコリレーと、繋ぐものがたすきではないちょっと変わったリレーの2タイプのリレーで競います)

その1)ゆるリレー
ゆるといいつつ、ゆるくない。単純に走るより難易度高めの、障害物競争のようなリレー競技。なんだか大変そうで、観客もついつい応援したくなっちゃいます。
ゆるリレーのアンカーは、バトンを受け取ったら猛スピードで着替えて走り出すという器用さも求められます。

ゆるリレー

その2)ガチリレー
中でも3社の社長が走る代表戦リレーは、各社の応援に一段と熱が入る名勝負。本人たちも大の負けず嫌い。
闘争心を燃やし、ここぞとばかりに爆走します。

がちリレー

さてさて、会場の盛り上がりがピークに達したところで…
運動会の最終決戦は………!
騎馬戦です!毎年恒例の騎馬戦ですが、今年はちょっと変化球を楽しみたい?!ということで普通とは違うルールで…

5.騎馬戦

タイトル:騎馬戦ドッチ~藤原紀香とかけまして、騎馬戦ドッジと解く。その心は、それは陣内の戦い。~

(騎馬を組んで、騎手がバランスボールを使ったドッジボールをする。騎手の腰から上にボールを当てて、相手を倒す。)

夕日をバックに男も女もいざ出陣!
迎え撃つに敵に、一刻の油断も許さない戦いです。

騎馬戦1

騎馬戦2

熾烈な戦いを繰り広げる3社。
駆け引きが行われるなか、ここぞというタイミングでのキメ撃ちに勝負をかけ、順調にライバルを倒していきます。

騎馬戦3

騎馬戦4

そして、代表騎馬を含めた大将戦で勝負が決まる。
勝負の行方は―――!???

騎馬戦5

騎馬戦6

スターフェスティバルチーム、勝利です!!!
やったーーーーーー!

綱引き、大縄跳びを終えた時点で1位通過、リレーは悔しい結果に終わったものの、騎馬戦は大将戦を制し1位タイの得点を獲得しました。
「優勝するかな…するといいな…」。
全5種目を終えてのドキドキの結果発表、今大会の総合優勝は………?

「ヤフー株式会社」でした。

Yahoo!株式会社

スターフェスティバルは惜しくも2位!残念ながら、悲願の優勝は叶いませんでした…。

しかし、笑いあり涙ありの運動会を通じて、スターフェスティバルの団結力はさらにさらにパワーアップしました。
また、対戦したビズリーチ社・ヤフー社のみなさんと共に笑い、応援し、存分に交流を深めることもできました。

今年も本当に楽しくて、最高の運動会となりました!

運動会

みなさん、お疲れさまでした!




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デリバリー型 社員食堂「シャショクル」


鳥取県とごちクル、「鳥取うまいもん弁当」を共同企画!売上の一部は復興支援寄付へ

~美味しいものとっとります! 鳥取県中部地震復興プロジェクト~

鳥取県 と お弁当宅配総合モール「ごちクル」が、
特A取得米「きぬむすめ」や「紅ズワイガニ」など豪華鳥取食材を使用した
「鳥取うまいもん弁当」を共同企画!本日より、ごちクルにて注文受付開始
~ 銀座の懐石料理名店「銀座あさみ」と、ミシュラン2つ星獲得 京料理「たか木」が
鳥取県厳選食材で仕上げたお弁当
売上の一部は「鳥取県中部地震復興がんばろう寄附」へ ~

鳥取県と「ごちクル」を運営するスターフェスティバル株式会社は、3年連続特A取得の鳥取産米「きぬむすめ」、「紅ズワイガニ」、「鳥取地どりピヨ」など、「食のみやこ鳥取県」ならではの鳥取産食材をつかった「鳥取うまいもん弁当」を共同企画しました。鳥取産米「きぬむすめ」の新米収穫時期に合わせ、本日11月21日より「ごちクル」にて注文受付を開始いたします。

鳥取県は10月21日に起きた鳥取県中部地震後、県内の旅館・ホテルの2万件以上にわたるキャンセルや観光客減などが発生しています。鳥取県とごちクルは、お弁当を通じて「食のみやこ鳥取県」ならではの鳥取県の食材の魅力を広く知り関心を持っていただき、さらには鳥取県内の温泉や観光地へも足を運んでいただき、鳥取の地域活性化につながることをめざしています。

■ 「鳥取うまいもん弁当」概要

内容:
料理界で名店と言われている「銀座あさみ」と「京料理 たか木」の監修のもと、海・山・里の豊かな自然環境に恵まれ、素晴らしい食材が数多く生み出される「食のみやこ鳥取」の厳選食材の魅力を十分に引き出し、つくりあげたお弁当です。合計で6種類のお弁当商品を展開いたします。
売上の一部は鳥取県中部地震の復興支援として「鳥取県中部地震復興がんばろう寄附」へ寄附されます。


発売日:
2016年11月21日〜2017年3月末まで


購入できる場所:
お弁当ケータリング総合モール「ごちクル」インターネットサイト
および、お電話からご注文いただけます。
(配達は、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県のエリアに限ります)
URL: https://gochikuru.com/regional/tottori/
TEL: 0570-00-5190 (受付時間 9:00〜19:00 年中無休)

poduct

(1)鳥取産米「きぬむすめ」を使用したお弁当 | 銀座あさみ

銀座に根を下ろして15年、築地市場から毎朝仕入れる旬の素材を使用した懐石料理を提供する日本料理の名店「銀座あさみ」のお料理をお弁当で手軽に愉しむことができるお弁当です。羽釜炊きのご飯にこだわる「銀座あさみ」が、羽釜炊きの「きぬむすめ」を使用したお弁当をご用意しました。3年連続特A取得の「きぬむすめ」を、名店のお料理とともに味わいください。

URL https://gochikuru.com/regional/tottori/kinumusume/
鳥取食材 鳥取産米「きぬむすめ」
監修 「銀座あさみ」店主 浅見健二


葵(あおい)
商品名: 懐石「葵(あおい)」
価格 2,000円(2,160円 税込)
説明 ふっくらとした大ぶりの白身魚の西京焼きが「銀座あさみ」ならではの味わいです。ご飯には、ゆかりとじゃこ山椒を振り、2通りの味わいを提供します。
都(みやこ)
商品名: 懐石「都(みやこ)」
価格 2,400円(2,592円 税込)
説明 丁寧に焼いた若鶏のくわ焼をはじめとして、笹麸、海老つや煮、なす田楽、青とう油焼、椎茸旨煮、南瓜旨煮など、たくさんのおかずを楽しめます。
雛(ひな)
商品名: 懐石「雛(ひな)」
価格 2,400円(2,592円 税込)
説明丁寧に焼いた鰆の柚庵焼きをはじめとして、さんま有馬煮、丸十密煮、海老つや煮、こんにゃく利休煮など、たくさんのおかずを楽しめます。
扇(おうぎ)
商品名: 懐石「扇(おうぎ)」
価格 2,862円(3,090円 税込)
説明 ご飯の上に、あさみ人気のじゃこ山椒、自慢のいくらをたっぷりと折り込み上品に仕上げた、豪華な二段重弁当。
貴船(きふね)
商品名: 懐石「貴船(きふね)」
価格 4,769円(5,150円 税込)
説明 ご飯の上に、季節のおかずと自慢のいくらをたっぷりと折り込み上品に仕上げた、豪華なお弁当。丁寧に調理した牛肉大和煮や、笹麸、海老つや煮なども絶品。


【鳥取産米「きぬむすめ」について】
「きぬむすめ」は、2013年産の米の食味ランキングで新品種としてデビューするやいなや、最高ランクの「特A」を取得したことで注目を浴び、翌年からも3年連続で「特A」ランク入りを果たし、「おいしいお米」としての評価をますます高めている鳥取産のお米です。
「きぬむすめ」を育む鳥取県は、西日本のなかでも、日本海側ならではのしっかり温度差のある気候、豊かな緑、清らかな水系を誇り、日本古来「いなば(因幡/稲葉)の国」との由来もあった米どころでもあります。

    「きぬむすめ」特徴
  • 炊きあがりの粒立ちが白く艶がありぴかぴかである。
  • 強いコシと優しい口あたりの食感バランスが優れている。
  • うま味と香り・食感が炊きたてから冷めても変わらない。


(2) 海山里の恵みのお弁当 | 京料理たか木監修 日々是好日

ミシュラン2つ星獲得の京料理店「たか木」が鳥取の食材を厳選、こだわり監修しました。オーナーシェフ 髙木一雄氏自ら、鳥取県を直接周り、食材を吟味しました。紅ズワイガニ、鳥取地どりピヨなどコクと旨みがある素材は一層華やかな風味に。長いも「ねばりっこ」や郷土食材の豆腐ちくわなど素朴でヘルシーな素材はシンプルに。食材それぞれの魅力を丁寧に引き出した、鳥取食材の宝箱弁当です。

URL https://gochikuru.com/regional/tottori/megumi/
鳥取食材: 紅ズワイガニ、豆腐ちくわ、鳥取地どりピヨ、ねばりっこ
監修 京料理「たか木」オーナーシェフ 髙木一雄

【限定】たか木×食のみやこ鳥取御膳
商品名: 【限定】たか木×食のみやこ鳥取御膳
価格 1,850円(1,998円 税込)
説明 鳥取県 境港産の紅ズワイガニを、上品な酢飯とともにたっぷり楽しむちらし寿司からはじまる鳥取御膳です。力強い肉質・鳥取地どりピヨの竜田揚げ、やさしい風味の豆腐ちくわの生姜醤油、大地そのものを味わうようなねばりっこ(長いも)素揚げなど、4種の鳥取食材を活かしたお料理にして盛り込みました。

【鳥取産「紅ズワイガニ」について】
「ゲゲゲの鬼太郎」で有名な境港市は、紅ズワイガニの水揚げ量日本一を誇ります。紅ズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色で、甘みやコクが特徴の鳥取の味覚です。

【鳥取地どりピヨについて】
鶏肉本来の野性味あふれる懐かしい味で、歯ごたえの良さが特徴です。脂肪分が少なくヘルシーでコクと旨味が備わっている鶏肉です。

【豆腐ちくわについて】
鳥取県東・中部に見られる独特の加工食品で、木綿豆腐と白身魚のすり身をほぼ7対3の割合で混ぜて蒸し上げます。噛みしめるとふんわり豆腐の香りがします。

【ねばりっこ】
砂丘長いもと、粘り気の強いイチョウイモを交配して育成した鳥取県オリジナル品種の「ねばりっこ」は、粘り気が強く肉質が緻密で折れにくい特徴があります。

【鳥取県について】
鳥取県は海・山・里の豊かな自然環境に恵まれ、素晴らしい食材が数多く生み出されています。
その素晴らしい地域の食資源をアピールするとともに、食を通じて県民皆さんの誇りと地域への愛着を醸成することを目的に、鳥取県では平成19年から「食のみやこ鳥取県」をかかげ「食」をキーワードとした県政を進めています。

鳥取観光連盟

■  ごちクルについて

ワンコイン弁当から、なかなか予約のとれない名店の味まで、 インターネットから注文するだけで手軽に楽しむことができるデリバリーサービスです。現在47都道府県でサービスを展開し、800ブランド約8,000種のメニュー展開を誇ります。製造・配送パートナーと連携し、「商品開発」「販促」「受注」「配達」までを一気通貫して行う独自のビジネスモデルで、47都道府県へサービス提供し、現在800ブランド、8,000種類の商品を取り揃えています。「ここでしか食べられない料理を、世界中いつでもどこでも」の世界観を目指し、オリジナルブランドのお弁当の他、有名料理人とコラボしたお弁当などを手がけております。また、売上の一部が東日本大震災の寄付につながる「復興支援弁当」や、ふるさと納税を促進するふるさと納税応援弁当などの企画開発なども行うなどしております。昨年7月より全国の公益事業会社らと災害時における食料品等の支援協定を締結し、熊本地震の折には、復旧作業に携わる作業員の方々へ合計10万食程のお弁当を供給いたしました。

<本件に関する報道関係の方のお問い合わせ先>
鳥取県 市場開拓局 販路拡大・輸出促進課 羽田
電話:0857-26-7767 メールアドレス:hanedan@pref.tottori.jp

スターフェスティバル株式会社 広報部 石尾、伊藤
電話:03-5447-5431 メールアドレス:press@stafes.com





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デリバリー型 社員食堂「シャショクル」


日本最大級のエンジニアイベントにて、ごちクルのお弁当を販売!

11月上旬、エンジニアを対象とする国内最大級のイベント、PHPカンファレンス2016が開催されました。
昨年に続いて、ランチタイムに「ごちクル」のお弁当販売をさせていただきました。

ごちクルカー

お弁当販売

今年はサービスカラーのオレンジが際立つ“ごちクルカー”に乗せて、さまざまなバリエーションのお弁当をお持ちしました。

お弁当1

プログラムは午前10時から午後5時までと長丁場で、エネルギーが不可欠。お弁当でご来場者さまのおなかを満たすことができていればいいなぁと思います。

お弁当2

PHPカンファレンスはプログラム言語PHPの勉強会で、数あるエンジニアイベントのなかでもその歴史は古く、2000年から日本各地で開催されています。
その規模は国内でも最大級で、今回のイベントに関しては2,000人のエンジニアが応募したとか。

実はスターフェスティバルのスタッフもPHPカンファレンス2016の実行委員として運営に携わっており、「15年以上の歴史があるけれど、過去最大の参加人数だった」と当日の盛況ぶりを嬉しそうに語ってくれました。

php勉強会

「ごちクル」はこうした大規模なイベントシーンでのお弁当・ケータリングのご利用はもちろん、イベントのコンセプトに合わせたカスタマイズも可能です(詳しくは「ごちアド」をご覧ください)。みなさまのご利用をお待ちしております!




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山下春幸氏プロデュース「HAL YAMASHITA 東京」3店舗一斉オープン!

東京ミッドタウン内 名店の世界観がまるごと味わえる
山下春幸プロデュース「HAL YAMASHITA 東京(お弁当店)」、お弁当総合モール「ごちクル」にて、3店舗一斉オープン!
札幌店、つくば店、宇都宮店11月11日より予約受付開始

8,000種類以上の商品を取り扱うお弁当宅配&ケータリングの総合モール「ごちクル」を運営するスターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表:岸田祐介)は、11月11日、「ごちクル」モール内に「HAL YAMASHITA 東京(お弁当店)」を、これまで展開していた関東圏、名古屋圏に加え、新たに北海道・茨城・栃木エリアをお届けエリアとする、札幌店・つくば店・宇都宮店 合計3店舗一斉同時オープンいたします。「ごちクル」では、11月1日にも恵比寿発祥 ハンバーグ専門店「山本のハンバーグ(お弁当店)」を全国7エリアを配送エリアとする、7店舗一斉オープンをするなど、独自の商品レシピを活用し、全国各地でも同じ味を再現する店舗を増やしております。「ここでしか食べられない料理を、世界中いつでもどこでも」という世界観の実現に向け、今後もさまざまなお料理を全国各地で食べられるよう展開を進めてまいります。

■「HAL YAMASHITA 東京」(お弁当店)について


赤松

赤松
2,000円(税抜)

五葉松

五葉松
1,800円(税抜)

虎竹

虎竹
1,100円(税抜)


「HAL YAMASHITA東京」は東京ミッドタウンに実店舗を構え、禅をテーマにしたジャパニーズモダンの料理の味を提供するお店です。
これまでお店でしか味わうことができなかった、世界でトップシェフとしても活躍する山下春幸氏が創りあげる「HAL YAMASHITA 東京」の料理を、お弁当の形でより手軽に楽しむことができるのが、「HAL YAMASHITA 東京(お弁当店)」です。会議・研修用から大切なシーンでのご利用まで幅広くご利用いただくことを想定し、全3種での展開といたしました。2015年10月に関東エリアでの展開を開始し、2016年5月に名古屋圏をお届け対象とする「HAL YAMASHITA 東京(お弁当店)名古屋店」をオープンしたところ、お客様よりご好評いただいたことを受け、今回新たなエリアでの展開を決定いたしました。

「HAL YAMASHITA 東京」
お届けエリア
価格帯:1,100~2,000円(税込1,188~2,160円)※エリアによってお茶の有り無しなどが異なります。

■ 「HAL YAMASHITA 東京」山下春幸 エグゼクティブシェフについて

東京ミッドタウン「HAL YAMASHITA 東京」オーナー兼エグゼクティブシェフです。2010年4月に世界のトップシェフが集まる美食の祭典ワールドグルメサミット(シンガポール)に日本代表マスターシェフとして参加、世界ベストシェフに。2012年の同サミット(アブダビ)でもマスターシェフに連続選出されています。素材の命や息吹を最大限に生かすことで、世界から注目されています。「私の料理は究極の引き算」「日本の心を料理に」を哲学に、ニューモダン・ジャパニーズの美食を提唱し続ける。自身のレストランの他、WFP国連世界食糧計画顧問や神戸大学大学院経営学研究科講師、岐阜県食観光特使を務めるほか、熊本地震のチャリティー活動や、「旅するレストラン」新宿ニューマンの屋上でグランピングテント内でのレストランを提案するなどパワフルに活動しています。
山下シェフ

■ ごちクルについて

ワンコイン弁当から、なかなか予約のとれない名店の味まで、 インターネットから注文するだけで手軽に楽しむことができるデリバリーサービスです。47都道府県をサービエリアとし、全国で800ブランド8,000種類の商品を取りそろえています。提携する製造パートナーとともに、スターフェスティバルの商品開発スタッフがひとつひとつ商品開発を行っています。「ここでしか食べられない料理を、世界中いつでもどこでも」の世界観を目指し、オリジナルブランドのお弁当や、「賛否両論」の笠原将弘氏やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名料理人とコラボしたお弁当なども多数手がけます。京料理の老舗「たん熊北店」や東京ミッドタウンの名店「HAL YAMASHITA」など有名料理店や料理人とお弁当の共同企画・開発を行い、日本各地にお届けを拡大しています。

■ スターフェスティバル株式会社について

弁当宅配・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」、契約した企業の社内で社員向けの弁当を販売するデリバリー型の社員食堂「シャショクル」サービスを運営しています。2016年10月時点で、「ごちクル」「シャショクル」合わせて、累計1,300万食の提供を行っています。公益事業会社、地方自治体など災害時における食料支援協定などを結び、2016年の熊本震災においては復旧作業に当たる作業員らへのお弁当を約10万食届ける取り組みや、ヤフー株式会社が運営するECモール「東北エールマーケット」と共同開発した、お弁当の売り上げの一部が東北復興支援の寄付になるお弁当の開発なども行っています。また、食のシーンを活用したお弁当利用者へのサンプリング、お弁当利用シーンにおける広告などを行う「ごちアド」事業も開始しています。



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デリバリー型 社員食堂「シャショクル」


ふるさと納税の促進を目的した「応援弁当」、本日販売開始!

宮崎県綾町、スターフェスティバル、Yahoo! JAPANが、
綾町の有機野菜など納税返礼品を味わえる「ふるさと納税応援弁当」を共同開発!
本日より、伊勢丹新宿店・ごちクル専用ダイヤルで販売開始
~ ミシュランガイド7年連続3つ星獲得の料理人・江﨑新太郎氏が手がける、
綾町の名産品を使用したヘルシーなお弁当が完成 ~

宮崎県綾町(以下、綾町)、スターフェスティバル株式会社(以下、スターフェスティバル)、ヤフー株式会社(以下、Yahoo! JAPAN)は、宮崎県綾町の名産でふるさと納税返礼品でもある野菜やブランド豚を味わっていただくためのお弁当「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」を開発し、本日より伊勢丹新宿店とスターフェスティバルが運営するごちクルにて販売開始しました。

「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」は、綾町が取り組む有機農業で作られた野菜や、綾町のブランド豚「綾ぶどう豚」などをふんだんに使った、綾町のふるさと納税の返礼品をお試しで味わえるお弁当です。綾町の食材に惚れ込んだ「ミシュランガイド」7年連続3つ星獲得の日本料理の名店「青山えさき」店主・江﨑新太郎氏の考案のもと、綾町の食材の魅力を最大限引き出した、ヘルシーな和食膳に仕上げました。

宮崎県綾町は、宮崎県中西部に位置する人口約7,200人の自然豊かな町で、全国初となる「自然生態系農業の推進に関する条例」を制定するなど町をあげて自然、環境に優しい「自然生態系農業」に取り組んでいます。お弁当の売上の一部は綾町に寄付し、農家、畜産家などの生産者支援に役立てていただき、また、綾町へのふるさと納税は有機農業を行う後継者育成などに活用されます。

綾町とスターフェスティバル、Yahoo! JAPANでは、「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」を通じて、気軽に綾町のこだわりの食材の魅力を知っていただくことで、綾町への関心を高めていただくとともに、ふるさと納税の促進を目指します。

■ 「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」概要

商品正式名称:
【ミシュラン3つ星獲得 店主が作る】宮崎県綾町のおいしい野菜達を使った和食膳

発売日:
2016年11月8日(火)

価格:
1,250円(税込)

説明:
綾ワインをつくる工程で生じる「ぶどうを搾った後の果皮や種子」を一定量与えてつくられた、ふるさと納税の返礼品の中でも不動の人気の綾ぶどう豚を上品な味噌味で仕上げた味噌生姜焼き、マツタケのようにシャキシャキとした歯ざわりに、歯切れが良いのが特徴な綾ひめたけとまいたけを炊き込み、ご飯と合わせたきのこ御飯など、宮崎県綾町産の食材をふんだんに使い、仕上げたお弁当です。

お品書き:
綾ひめたけとまいたけのご飯、綾ぶどう豚の味噌生姜焼き、大玉トマトと綾ひめたけのバター醤油炒め 山椒の香り、綾小松菜と油揚げの煮びたし、ズッキーニとレンコンの炒め物、赤キャベツのサラダ、ブロッコリー柚子胡椒びたし、だし巻き玉子 こだわりの手巻き、国産牛肉と大山鶏の煮込みハンバーグ

綾町の食材:
綾ひめたけ、綾ぶどう豚、大玉トマト、綾小松菜

カロリーなど:
500kcal以下(着色料・保存料・香料・無使用、糖質40g以下)

考案:
ミシュラン3つ星7年連続獲得店「青山えさき」店主 江﨑新太郎


宮崎県綾町ふるさと納税応援弁当

「宮崎県綾町ふるさと納税応援弁当」
1,250円(税込)

綾町の魅力を伝える小冊子付き

お弁当ののしには、綾町の魅力を伝える小冊子付き。

※お弁当に添付されている小冊子には、宮崎県綾町のふるさと納税ページへダイレクトにリンクするQRコードが付いています。



■ 購入できる場所

伊勢丹新宿店 本館地下1階食品フロア「おいしい+」
(※店頭にて1個からお買い求めいただけます。)

■ 「ごちクル」専用ダイヤル

(スターフェスティバル リレーションセールス本部) 
03-5447-5303(受付時間 平日9:30〜18:30)
ごちクル:https://gochikuru.com/news/topics/11795/
100個以上からご注文いただけます。お届けについては専用ダイヤルまでご連絡ください。
(※時期により食材の一部が変更になる可能性があります。)



綾町の有機農業を営む農家、生産者のものづくりの様子を視察するYahoo! JAPAN、スターフェスティバル社の一行

綾町の有機農業を営む農家、生産者のものづくりの様子を視察するYahoo! JAPAN、スターフェスティバル社の一行。
綾ワインをつくる工程で生じる「ぶどうを搾った後の果皮や種子」を一定量与えてつくられた綾ぶどう豚。
綾町が進める有機農業=自然生態系農業によりつくられた野菜、綾ひめたけ。

■ 宮崎県綾町からのコメント

綾町 日本で最も美しい村連合にも加盟し、日本最大級の照葉樹林が広がる綾町の自然と共生する先進的な取り組みは、2012年、ユネスコエコパークに登録されるなど、今や世界の注目を集め評価されるほどになりました。 日本で最も美しい村連合にも加盟しています。
森に生息するさまざまな動植物たち、森がくれたきれいな水、新鮮な空気、森への感謝とともに暮らす人々の笑顔まで、綾のすべてが森のめぐみでイキイキと輝いています。
今回開発したお弁当は、その豊かな自然の中で生み出された野菜・お肉などを使っています。中でも「綾ぶどう豚」は、生産者の皆さんが丹精こめて育てた安全・安心な飼料に加え、町内のワイナリーにて綾ワインをつくる工程で生じるぶどうを搾った後の果皮や種子を乾燥・粉砕させた、抗酸化力の強いブドウ種子ポリフェノール(プロアントシアニジン)を多く含む「豚用サプリメント」も一定量与えられ、健康でおいしい肉になるように工夫された、やわらかく、旨みのある肉です。
是非、このお弁当を通して、綾町の素材の魅力を発信し、いつまでも輝きつづける綾であるために、多くの皆さまに綾町のまちづくりを応援していただきたいです。
(総務税政課 ふるさと納税係 主査 鶴田智恵)

■ 「青山えさき」店主・江﨑新太郎氏からのコメント

店主・江﨑新太郎氏 Keep on the Classic
Keep one Vigorous
日本料理の伝統 オーガニックな食材
生きることは、おいしく食べること
だから、
食べ物は安全でなくてはならない
「青山えさき」はそう考えています。
真摯なるものづくり、野菜づくり、農家や生産者の方々が丹精こめて 育て上げたことが十分に伝わる安心・安全でおいしい食材、それが綾町の食材です。そんなものづくりを続ける自治体、農家畜産家を今後も応援していきたいと考えています。
「宮崎県綾町 ふるさと納税応援弁当」は、綾町の食材を最大限に活かし、カロリー500kcal以下、糖質40g 以下におさえたヘルシーなお弁当に仕上げました。
化学調味料や保存料、着色料、香料も使用しておりません。それが単にヘルシーなだけではなく、おいしくてボリュームがあり、きっと皆様にご満足いただけるお弁当だと思っております。是非、綾町のおいしい食材をお愉しみください。

■ 「Yahoo!ふるさと納税」宮崎県綾町のページhttp://furusatonouzei.yahoo.co.jp/list/45383/703

【宮崎県綾町について】
綾町の総面積は9,529ヘクタール、その80%を山林が占め、うち1,748ヘクタールの日本最大規模の照葉樹林(常緑広葉樹)を含む一帯は、昭和57 年に九州中央山地国定公園の指定を受けています。現在も自然のままの生態が残り、「日本自然百選」、「日本名水百選」、「森林浴の森百選」に選ばれています。
綾町憲章には、〝自然生態系を生かし育てる町にしよう〟という一項が定めてあります。照葉樹林は、かけがえのない私達共通の財産であり、祖先から預かったものであり、次の世代に残すことに努力を重ねていくという考えが町政の基本の一つとなっています。
この基本に則り、「手づくりの里」「ほんものをつくる町」「有機農業のまち」など大自然との調和を基調としたまちづくりが展開されています。

【Yahoo!ふるさと納税について】
Yahoo!ふるさと納税は、Yahoo! JAPANのサイト上で自分が育ったふるさとや、応援したい地方公共団体等へ寄付の手続きができるサービスです。市役所や金融機関などの窓口に並ぶことなく、インターネット上で手軽にお支払いいただけます。また、サイト上では税金控除の仕組みの紹介や、年収や家族構成から控除額を算出するシミュレーションも提供しています。

<本件に関する報道関係の方のお問い合わせ先>
宮崎県 綾町役場 総務税政課 ふるさと納税係 鶴田智恵
電話:0985-77-1111 メールアドレス:zeimu@town.aya.lg.jp

スターフェスティバル株式会社 広報部 石尾怜子、伊藤あゆみ
電話:03-5447-5431 メールアドレス:press@stafes.com

ヤフー株式会社 広報室 小澤恵
電話:03-6898-8282 メールアドレス: ycompany-pr@mail.yahoo.co.jp




アルバイト募集中!


有名店のお弁当・ケータリング料理をお届け ごちクル

デリバリー型 社員食堂「シャショクル」


「ごちクル」「シャショクル」のスターフェスティバル、「地方創生サポート」事業開始

お弁当デリバリー「ごちクル」「シャショクル」のスターフェスティバル、
全国各地の特産品や食材を活かしたお弁当企画開発や販売、
特産品の流通、プロモーション協力を行う 地方創生サポート事業開始

法人・団体向けのお弁当ケータリング総合モール「ごちクル」、デリバリー型の社員食堂「シャショクル」を運営するスターフェスティバル株会社(本社:東京都渋谷区、代表:岸田祐介)は、地域創生サポート事業を2016年11月2日より正式に始動いたします。

地域創生サポート事業とは、地方の特産品やその土地の食材を活用したお弁当商品の企画開発や販売、並びに各地域の特産品の流通やプロモーション協力を行う事業です。

当社が有するお弁当製造のノウハウ、お弁当総合モール「ごちクル」の集客力、法人・団体を中心とする全国の顧客データ等を活用して本事業を行うことで、地方特産品の認知や販売拡大、また、ふるさと納税寄付額の拡大や観光客呼び込みなど、地域経済の活性化に貢献してまいります。

■地方創生サポート事業の概要

「ごちクル」、「シャショクル」で取り扱う約8,000商品全ての企画に関わってきた弊社のお弁当企画開発力、ミシュランで星を獲得する名店や予約が取れない老舗店を含む全国500以上のお弁当製造パートナーとの連携力、創業以来1,300万食以上のお弁当を提供した実績を誇る顧客販路などを活用し、以下サービスを地方自治体や食にまつわる各業界団体様をメインにご提供いたします。

(1)  地方の特産品やその土地の食材を活用したお弁当商品の企画開発
(2)  (1)で企画したお弁当を「ごちクル」Webサイトやメールマガジン等でプロモーション
(3)  (1)を「ごちクル」「シャショクル」での販売
(4)  (1)のお弁当を含む特産品の流通、プロモーションのご協力 など

<当社 地域創生サポート事業の強み>

  • 「地方の特産品×有名シェフ」のコラボレーション弁当などの企画開発が可能
  • お弁当の中の料理はもちろん、「掛け紙」や「箸」など世界で1つだけのオリジナル弁当の制作が可能
  • 各地方それぞれが訴求したい食材の魅力やお弁当の開発秘話を「ごちクル」Webサイトやメールマガジン等にて訴求することが可能
  • お弁当利用顧客・潜在顧客へのダイレクトな露出・アプローチが可能
  • 通常の「ごちクル」「シャショクル」のお弁当提供シーンにおいて、ユーザーに対し特産品などのサンプリング配布が可能

▼お問合せ先

スターフェスティバル株式会社 リレーションセールス本部 03-5447-5303
受付時間 平日9:30〜18:30

■過去の地方産品を活用した商品開発例

「三陸ごちそう玉手箱」〜東北エールマーケット〜東北三陸の「おいしい」をより多くの人に食べていただくことを目的に、Yahoo! JAPAN運営の東北エールマーケットと「ごちクル」が共同開発したお弁当店舗です。お弁当の売上の一部は、東日本大震災の復興支援をする団体へ寄付します。お弁当を召し上がることで、生産者の経済活性化につながるだけでなく、次世代のために活動する団体と寄付でつながることを目的としています。




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デリバリー型 社員食堂「シャショクル」