鳥取和牛30万円の豪華弁当、11月29日(=いい肉の日)より受付開始!

「第11回全国和牛能力共進会」で肉質日本一に輝いた
鳥取和牛を“ギュ〜ッ”と詰め込んだ30万円の豪華和牛弁当
11月29日(=いい肉の日)よりご注文受付開始!
銀座の懐石料理名店「銀座あさみ」と、ミシュラン2つ星獲得 京料理「たか木」監修による
鳥取県産厳選食材で仕上げたお弁当6商品もあわせて発売開始!!


鳥取県(県知事:平井伸治)と、フードデリバリー事業を展開するスターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表:岸田祐介)は、本年9月に宮城県で開催された和牛の品評会「第11回全国和牛能力共進会」にて肉質日本一(第7区(総合評価群)の肉牛の部にて第1位)を獲得した、“鳥取和牛”の魅力を広めるため、鳥取和牛を“ギュ〜ッ”と詰め込んだ、豪華和牛弁当「鳥取和牛まるごと独り占め箱〜ギガ盛り〜」を企画開発いたしました。
希少な鳥取和牛を用いたお弁当は、11月29日「= いい肉の日」より30万円(正式価格:292,929(ニクニクニク)円(税込))にて、お弁当・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」にて注文受付を開始いたします。

鳥取和牛まるごと独り占め箱〜ギガ盛り〜

あわせて、銀座の懐石料理名店「銀座あさみ」、ミシュラン2つ星獲得 京料理「たか木」監修の元、鳥取県産厳選食材で仕上げたお弁当6商品についても、同じく11月29日より「ごちクル」サイトにて注文受付を開始いたします。

お弁当

■背景

鳥取県とスターフェスティバル㈱は、2017年2月、相互の連携を強化することで鳥取の地域活性化をめざす連携協定「『食のみやこ鳥取県』等に関する協定」を締結しました。この連携協定の一環として、県産食材を活用したお弁当の企画開発をすすめ「食のみやこ鳥取県」の認知拡大をすすめています。

こうした中、2017年9月に宮城県で行われた、「第11回全国和牛能力共進会宮城大会」にて、全国の有名ブランド牛がひしめく中、鳥取県代表の種雄牛「白鵬(はくほう)85の3」の産子が肉質部門 全国1位(※)という栄光を獲得いたしました。
(※第7区(総合評価群)肉牛の部にて第1位。第7区は種雄牛の肉質等の能力を競う部門で、花の7区とも呼ばれ畜産関係者からの注目が高い部門です。今後、この肉質日本一の種雄牛「白鵬85の3」を親とする良質な鳥取和牛が生産され、日本中そして世界に向けて羽ばたくことが期待されています。)

これを記念して、このたびこの肉質日本一の鳥取和牛の魅力を存分にお伝えするため、鳥取和牛のあらゆる希少部位を“ギュ~ッ”と詰め込んだ肉づくしの豪華焼肉弁当「鳥取和牛まるごと独り占め箱〜ギガ盛り〜」が完成しました。
この機会に是非鳥取和牛を思う存分お召し上がりください。

また、鳥取県は海・山・里の豊かな自然環境に恵まれ、「食のみやこ鳥取県」ならではの県産食材がたくさんあります。そんな食のみやこ鳥取の魅力をより広く知っていただくため、「鳥取うまいもん弁当」の開発を平成28年度から取組んでおり、昨年につづき、銀座の懐石料理名店「銀座あさみ」、ミシュラン2つ星獲得京料理「たか木」監修の「鳥取うまいもん弁当」6商品がリニューアルして完成しました。

これらのお弁当展開をきっかけに、鳥取県食材の魅力がより広く知られ関心を持っていただくとともに、さらには鳥取県内の温泉や観光地へも足を運んでいただき、鳥取の地域活性化につながることを期待します。

■鳥取和牛豪華弁当「鳥取和牛まるごと独り占め箱〜ギガ盛り〜」

鳥取和牛をまるごと味わっていただきたい、というコンセプトのもと、鳥取和牛の各部位をぞんぶんに詰め込んだお弁当です。
あえて、付け合せ一切なしで、和牛だけを存分に詰め込んだ焼肉弁当といたしました。

ギガ盛りイメージ

URL      :
https://gochikuru.com/regional/tottori/wagyu/
注文受付期間 :
2017年11月29日〜2018年3月31日まで
価格     :
292,929円(税込)
購入できる場所:
お弁当ケータリング総合モール「ごちクル」インターネットサイト
および、お電話からご注文いただけます。
URL: https://gochikuru.com/regional/tottori/wagyu/
TEL: 0570-00-5190 (受付時間 9:00〜19:00 年中無休)
お届けエリア :
東京都
(※ただし、それ以外のエリアもご相談に応じます。お問い合せください。)
ご注文締め切り:
ご利用日の2週間前(※容器の在庫により、もう少しお時間をいただく場合もございます。)
中身     :
鳥取和牛の希少部位を集めたお肉の総重量は4.5kgを使用しています。
(使用部位は以下)
お肉の下には、4年連続特A取得の鳥取県産米「きぬむすめ」を敷き詰めています。
お肉のの部位
容器     :
精緻なる現代木工芸による特注お弁当箱です。牛を型どった彫り加工がなされており、
お肉の部位が視覚で伝わるよう、部位ごとに区画分けがなされています。
(サイズ:縦40cm × 横 60cm × 高さX11cm)
付け合わせ  :
タレは、鳥取県ならではの食べ方を採用し、鳥取の名産である梨をすり下ろし、その
果肉を混ぜた特製タレでご用意いたしました。さらに、味の変化を楽しめるよう、
鳥取県倉吉市関金の生わさび「関金わさび」とおろし金も添えています。この関金は、大山の
綺麗で豊富な伏流水、そして、透水性のよい土をそろえ、また、規模も西日本最大級と
いわれています。


■鳥取厳選食材使用 「鳥取うまいもん弁当」

名店「銀座あさみ」とミシュラン2つ星獲得の「京料理 たか木」の監修のもと、「食のみやこ鳥取」の厳選食材の魅力を十分に引き出し、つくりあげたお弁当です。全部で6種類の展開です。

お弁当

URL      :
https://gochikuru.com/regional/tottori/
注文受付期間 :
2017年11月29日〜2018年3月31日まで
お届けエリア :
「銀座あさみ」東京都 (※一部エリアを除く)
「京料理 たか木」東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県 (※一部エリアを除く)
※詳しくはサイトをご確認ください。
価格     :
1,998円〜5,150円(税込)
購入できる場所:
お弁当ケータリング総合モール「ごちクル」インターネットサイト
および、お電話からご注文いただけます。
URL: https://gochikuru.com/regional/tottori/
TEL: 0570-00-5190 (受付時間 9:00〜19:00 年中無休)

(1)鳥取産米「きぬむすめ」を使用したお弁当 / 銀座あさみ

銀座に根を下ろして15年、築地市場から毎朝仕入れる旬の素材を使用した懐石料理を提供する日本料理の名店「銀座あさみ」のお料理をお弁当で手軽に愉しむことができるお弁当です。羽釜炊きのご飯にこだわる「銀座あさみ」が、羽釜炊きの4年連続特A取得の「きぬむすめ」を使用しました。また、「きぬむすめ」のお供にぴったりな味と食感をお楽しみいただけるよう、鳥取県内で栽培される、漬物専用のすいか「源五兵衛すいか」を用いた漬け物も添えました。

鳥取食材: 鳥取県産米「きぬむすめ」、「源五兵衛(げんごべえ)すいか」
監修  : 「銀座あさみ」店主 浅見健二(あさみけんじ)

【鳥取産米「きぬむすめ」について】
「きぬむすめ」は、2013年産の米の食味ランキングで新品種としてデビューするやいなや、最高ランクの「特A」を取得したことで注目を浴び、翌年からも4年連続で「特A」ランク入りを果たし、「おいしいお米」としての評価をますます高めている鳥取産のお米です。

「きぬむすめ」を育む鳥取県は、西日本のなかでも、日本海側ならではのしっかり温度差のある気候、豊かな緑、清らかな水系を誇り、日本古来「いなば(因幡/稲葉)の国」との由来もあった米どころでもあります。

「きぬむすめ」特徴
炊きあがりの粒立ちが白く艶がありぴかぴかである。
強いコシと優しい口あたりの食感バランスが優れている。
うま味と香り・食感が炊きたてから冷めても変わらない。

【「源五兵衛すいか漬け」について】
鳥取県内で栽培される、漬物専用のすいか「源五兵衛すいか」は、一番美味しい時期を逃さぬよう常に目を配る必要のある、非常に手のかかるすいかです。そのすいかを濃口の醤油に鷹の爪などと一緒に漬け込み、さっぱりした味に仕上げました。すいか独特のサクサクとした歯ざわりが特長で、きぬむすめのお供にぴったりな味と食感を楽しめます。

(2) 海山里の恵みのお弁当 / 京料理たか木監修 日々是好日

ミシュラン2つ星獲得の京料理店「たか木」が鳥取の食材を厳選、こだわり監修しました。オーナーシェフ髙木一雄氏自ら、鳥取県を訪問し、食材を吟味しました。ベニズワイガニ、鳥取地どりピヨなどコクと旨みがある素材は一層華やかな風味に。長いも「ねばりっこ」や栄養豊富な海藻「アカモク」など素朴でヘルシーな素材はシンプルに。食材それぞれの魅力を丁寧に引き出した、鳥取食材の宝箱弁当です。

鳥取食材:ベニズワイガニ、鳥取地どりピヨ、ねばりっこ、アカモク
監修:京料理「たか木」オーナーシェフ 髙木一雄(たかぎかずお)

【鳥取県産「ベニズワイガニ」について】
「ゲゲゲの鬼太郎」の作者水木しげる氏の出身地として有名な境港市は、ベニズワイガニの水揚げ量日本一を誇ります。ベニズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色で、甘みやコクが特徴の鳥取の味覚です。

【鳥取地どりピヨについて】
鶏肉本来の野性味あふれる懐かしい味で、歯ごたえの良さが特徴です。脂肪分が少なくヘルシーでコクと旨味が備わっている鶏肉です。

【ねばりっこについて】
砂丘長いもと、粘り気の強いイチョウイモを交配して育成した鳥取県オリジナル品種の「ねばりっこ」は、粘り気が強く肉質が緻密で折れにくい特徴があります。

【アカモクについて】
霊峰大山から栄養豊富な水が流れ込む鳥取の海が育んだ海藻。最近では、健康食材として注目されています。ミネラル、食物繊維を豊富に含み、驚くほどの粘りが特長です。



■「ごちクル」について

インターネットから注文するだけで、ワンコイン弁当からなかなか予約のとれない名店の味までを手軽に楽しむことができる、お弁当・ケータリングの総合デリバリーサービスです。
全国のレストランや製造工場、配達パートナーと提携し、点在する製造拠点からお客様のもとへごちそうをお届けしています。京料理の老舗「たん熊北店」やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名店や有名料理人のお弁当をはじめ、企画弁当、復興支援につながるお弁当、オリジナルのお弁当など、ラインナップは約800ブランド8,200種にのぼります。イベント、研修、会議、接待、パーティなど、人が集まるさまざまなシーンで利用されています。

【本件に関する報道関係の方のお問い合わせ先】
鳥取県 市場開拓局 販路拡大・輸出促進課 羽田 (はねだ)
TEL:0857-26-7767  Email:hanedan@pref.tottori.jp

スターフェスティバル株式会社 広報 石尾(いしお) 伊藤(いとう)
TEL:03-5447-5431  Email:press@stafes.com

「吉野家」のお弁当、「ごちクル」で取扱い開始!

うまい、やすい、はやい「吉野家」のお弁当、
お弁当宅配 総合モール「ごちクル」にて取扱い開始!
〜オフィス、貸し会議室、地域集会所などへもお届け〜



吉野家

スターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:岸田祐介)は、運営する 企業・団体向け お弁当・ケータリングの宅配インターネットサイト「ごちクル」内に、吉野家が運営する「吉野家」のお弁当店舗をオープンいたしました。

800ブランド8,000種の商品ラインナップをそろえる、お弁当・ケータリング総合モール「ごちクル」では、和食・洋食・中華・フレンチ・焼肉など、さまざまなジャンルの商品を取り揃え、サービスを提供しています。今回の「吉野家」のお弁当は、定番の牛丼のほか、吉野家の店舗でも人気の高い黒カレー、鰻重についても取扱いを決め、500円(税込)〜2,500円(税込)までの展開とし、研修・イベントなどのシーンから、会議や接待用まで様々なシーンを広くカバーする展開といたしました。
ごちクル」では、ここでしか食べられない料理を、いつでもどこでも食べられる世界の実現に向け、今後も商品・サービスの拡充につとめてまいります。

■「吉野家」(ごちクル店)

URL: https://gochikuru.com/1889/
お届けエリア:東京都(※一部エリアを除く)
お届け可能時間:11:00-21:00
(※エリアによって異なります。詳しくはサイトでお届希望地を指定ください)
商品数:16種類
価格:500円(税込)~2,500円(税込)


【本件に関するお問い合わせ窓口】
スターフェスティバル株式会社 広報 石尾 伊藤
TEL:03-5447-5431  Email:press@stafes.com

「ごちクル」が「第30回東京国際映画祭」のTokyo FILM PLAZAにガレット専門店「GALETTE STAND」を出店!

「ごちクル」が「第30回東京国際映画祭」のTokyo FILM PLAZAに
ガレット専門店「GALETTE STAND」を出店!
〜10月25日(水)〜11月3日(金)、六本木ヒルズ2階大屋根プラザ〜



logo

フードデリバリーサービス「ごちクル」を運営するスターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:岸田祐介)は、2017年10月25日(水)〜11月3日(金)までの10日間期間限定で、「第30回東京国際映画祭」が開催される六本木ヒルズ2階の大屋根プラザにて、株式会社クロスタウンが運営する、オーガニックな農法で育てた「そば粉」にこだわったガレット専門店「GALETTE STAND(ガレットスタンド)」をオープンいたします。

■「GALETTE STAND(ガレットスタンド)」とは

「GALETTE STAND(ガレットスタンド)」は、2014年に恵比寿でガレット専門店としてオープンし、現在は麻布で昼はカフェ、夜はビストロとして、食事系やスイーツ系のガレットを楽しむことができるガレット専門店です。生地の原料である「そば粉」には、オーガニックな農法で育てた、信州産 玄そばの実を用い、店内で製粉しているのが特長です。

今回、六本木ヒルズフードブースでは、ガレットをはじめとして、恵比寿の店舗でも人気のワカヌイのラプチョップやバベットステーキ、デザートガレットなどのお食事の他、アルコールやソフトドリンクといった豊富な商品を提供いたします。

galette

■「GALETTE STAND(ガレットスタンド)」六本木ヒルズ 期間限定店舗概要

開催場所:東京都港区六本木 6-11-1 六本木ヒルズ 2階 大屋根プラザ
展開期間 :2017 年 10 月 25 日(水)~11 月 3 日(金)営業時間:10:00-20:30
*お時間帯、商品によっては、品切れの場合もございます。ご了承のうえお早目にご来店ください。

tokyo_film_plaza_image

    ■商品名:

  • 生ハムガレット         ¥1,200
  • ソーセージガレット       ¥1,200
  • ワカヌイのラムチョップ     ¥1,100
  • バベットステーキ        ¥1,800
  • バスク             ¥1,000
  • ベジブロスベースの鶏がらスープ  ¥700
  • プラリネ            ¥1,200
  • ピスタチオ            ¥900
  • デザートガレット         ¥900
  • シードル             ¥800
  • etc

    ※上記価格は税込みです。

food

■「ごちクル」とは

インターネットから注文するだけで、ワンコイン弁当からなかなか予約のとれない名店の味までを手軽に楽しむことができる、お弁当・ケータリングの総合デリバリーサービスです。全国のレストランや製造工場、配達パートナーと提携し、点在する製造拠点からお客様のもとへ ごちそうをお届けしています。京料理の老舗「たん熊北店」やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名店や有名料理人のお弁当をはじめ、企業などとコラボした企画弁当、復興支援につながるお弁当、オリジナルのお弁当など、ラインナップは約800ブランド8,000種にのぼります。イベント、研修、会議、接待、パーティなど、人が集まるさまざまなシーンで利用されています。

■スターフェスティバル株式会社について

「ごちそうで 人々を より 幸せに」を企業理念に掲げ、弁当宅配・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」、デリバリー型の社員食堂「シャショクル」、有名店・シェフのミールキット「ごちレピ」等のフードデリバリー事業を運営する会社です。全国にもつ、製造&提携パートナーと連携し、食のシーンを活用した広告を行う「ごちアド」事業、全国各地の特産品や食材を活かしたお弁当企画開発や販売、特産品の流通、プロモーション協力を行う 地方創生サポート事業についても開始しています。公共団体、地方自治体などと災害時における食料支援協定などを結び、災害時の弁当提供や、お弁当の売り上げの一部が寄付になる震災復興弁当、ふるさと納税応援弁当の開発など、様々な取り組みを行っております。


【本件に関するお問い合わせ窓口】
スターフェスティバル株式会社 広報 石尾 伊藤
TEL:03-5447-5431  Email:press@stafes.com

世界で注目されるベンチャーを輩出する
「2017 Red Herring Top 100 Asia Winners」を受賞!

フードデリバリー事業を展開するスターフェスティバル、
世界で注目されるベンチャーを輩出する
「2017 Red Herring Top 100 Asia Winners」を受賞
〜Google、Facebook、Twitterなども選ばれた「2017 Red Herring Top 100 Global」
への出場権獲得!〜

フードデリバリー事業を展開する スターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:岸田祐介)は、米Red Herring社が主催する、世界で最も革新的なテクノロジーベンチャーを選出するアワード「2017 Red Herring Asia Top 100 Winners」を受賞いたしましたのでお知らせいたします。

Asia_Winner_img

■概要

2017年9月19日(火)-9月21日(木)の3日間に渡って、フィリピンのマニラで開催されたRed Herring社主催の「2017 Red Herring Asia Top 100 Award」において、代表取締役の 岸田 祐介が最終選考のプレゼンテーションを行った結果、アジアにおいて財政遂行能力、技術革新度、経営能力、事業戦略、市場浸透などを基準に、成長の可能性と革新性が高く、アジア地域において将来性が有望視される企業Top100を選出する賞である、「2017 Red Herring Asia Top 100 Winners」を受賞いたしました。また、2017年11月13〜15日にロサンゼルスにて行われる「2017 Red Herring Top 100 Global」 の出場権利を獲得いたしました。

・2017 Red Herring Asia: Top 100 Winners 受賞企業一覧
http://www.redherring.com/2017-red-herring-top-100-asia-winner/

■Red Herringについて

http://www.redherring.com
Red Herring社(本社:米国カリフォルニア州 会長兼発行人:Alex Vieux)は、投資家や経営者、技術者において権威ある雑誌・オンラインニュースを提供、経済全体を変化させる可能性のある技術トレンドや最新情報を随時紹介し、世界の技術革新に影響を与えています。同社が毎年主催する『Red Herring Asia Top 100 Award』は画期的な仕組みやテクノロジーをもち、世界を牽引し得る革新的な有望企業上位100社に贈られる名誉ある賞です。過去には、Google、Yahoo、Salesforce.com、Facebook、YouTube、eBay、twitterなども受賞しており、現在ではベンチャー企業の権威ある登竜門的位置づけとして注目されています。

■スターフェスティバル株式会社について

スターフェスティバルは、「ごちそうで 人々を より 幸せに」を企業理念に掲げ、フードデリバリー事業を展開する会社です。飲食店や製造工場などの製造パートナー、また、配送パートナーと提携し、“製造”以外の部分であたる、“商品開発”、“販売促進”、“受注”、“宅配”、“料金回収” までのすべてを引き受けます。弁当宅配・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」、デリバリー型の社員食堂「シャショクル」、有名店・シェフのミールキット「ごちレピ」のサービスを運営し、顧客に幅広い商品を提供しています。現在、月間約60万食、累計1,700万食以上のごちそうを提供する、日本を代表するフードデリバリーサービスに成長しております。
2014 年には創業者であり、代表取締役の岸田祐介が、Forbes「日本を救う起業家ベスト10」に選出されました。
公共団体、地方自治体などと災害時における食料支援協定などを結び、熊本震災においては、復旧作業に当たる作業員らへのお弁当を約10万食のお弁当のお届けを行ないました。また、ヤフー株式会社が運営するECモール「復興デパートメント」と共同開発した、お弁当の売り上げの一部が ”東北復興支援の寄付になるお弁当” や “ふるさと納税応援弁当”の開発など様々な取り組みも行い、政府資料でも紹介されております。2016年からは食のシーンを活用した「ごちアド」事業、そして、全国各地の特産品や食材を活かしたお弁当企画開発や販売、特産品の流通、プロモーション協力を行う「地方創生サポート事業」についても開始し、成長を続けております。

会社名:スターフェスティバル株式会社
代表 :代表取締役社長 岸田祐介
所在地:東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー15F
設立 :2009年7月7日
資本金:31億6千9百万円(資本準備金を含む)
URL : https://stafes.co.jp/


【本件に関するお問い合わせ窓口】
スターフェスティバル株式会社 広報 石尾 伊藤
TEL:03-5447-5431  Email:press@stafes.com

「牛角」のお弁当、「ごちクル」にて取扱い開始!

「牛角」のお弁当をデリバリーで楽しめる!焼肉弁当人気にお応え
焼肉チェーン日本No.1店舗数「牛角」のお弁当、10月4日より
お弁当宅配 総合モール「ごちクル」にて取扱い開始!

スターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:岸田祐介)は、運営する 企業・団体向け お弁当・ケータリングの宅配インターネットサイト「ごちクル」内に、コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが運営する「牛角」ブランドのお弁当店舗をオープンし、10月4日(水)よりお届けを開始いたします。


mainvisual

800ブランド8,000種の商品ラインナップをそろえる、お弁当・ケータリング総合モール「ごちクル」では、和食・洋食・中華カテゴリに次ぎ、“焼肉”弁当へのご要望や需要の声が非常に高い状況にあります。今回の「牛角」のお弁当は、800円(税込)〜1,500円(税込)までの展開とし、研修・イベントなどのシーンから、会議や接待用まで様々なシーンを広くカバーする展開といたしました。ビジネスシーンでのお弁当利用を配慮し、にんにく「あり」、「なし」の選択も可能にしております。
「ごちクル」では、ここでしか食べられない料理を、いつでもどこでも食べられる世界の実現に向け、今後も商品・サービスの拡充につとめてまいります。

■「牛角」(ごちクル店)

URL:https://gochikuru.com/1951/
お届けエリア:東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県(※一部エリアを除く)
お届け可能時間:10:00-20:00
(※エリアによって異なります。詳しくはサイトでお届エリアを指定ください)
商品数:8種類
価格:800円(税込)~1,500円(税込)




■商品紹介

牛焼肉弁当(にんにくあり)/ 926円(税込 1,000円)

お肉の柔らかさと脂の旨さを感じるお肉を香ばしく焼き上げました。お肉のうま味と特製のタレがお米に染み込みバツグンの相性です。副菜には牛角人気のナムルやキムチも添えました。 ※本商品のキムチにはニンニクを使用しております。

牛角カルビ弁当(にんにくあり)/ 1,204円(税込 1,300円)

一頭から2.4kgしか取れない究極の部位を30日間熟成をさせて旨みをUPさせている牛角一番人気の牛角カルビ。この牛角カルビをたっぷりと使用した牛角自信作のお弁当です。牛角特製のタレはお肉にはもちろん、ごはんにも相性が良いと評判です。副菜には牛角人気のナムルやキムチも添えました。 ※本商品のキムチにはニンニクを使用しております。

牛角カルビ弁当(にんにくなし)/ 1,204円(税込 1,300円)

一頭から2.4kgしか取れない究極の部位を30日間熟成をさせて旨みをUPさせている牛角一番人気の牛角カルビ。この牛角カルビをたっぷりと使用した人気の高いお弁当です。牛角特製のタレはお肉にはもちろん、ごはんにも相性が良いと評判です。副菜には牛角人気のナムル3種を添えました。 ※本商品の副菜にはにんにくを使用しておりません。

牛角ハラミ弁当(にんにくあり)/ 1,204円(税込 1,300円)

歯切れがよく柔らかな食感の王道のハラミ。脂身が苦手な方でもお肉を楽しめる、肉汁がジューシーなハラミをたっぷりとごはんにあしらった牛角自信作のお弁当です。副菜には牛角人気のナムルやキムチも添えました。 ※本商品のキムチにはニンニクを使用しております。※ハラミはお肉をやわらかくする加工をしております。

牛角ハラミ弁当(にんにくなし)/ 1,204円(税込 1,300円)

歯切れがよく柔らかな食感の王道のハラミ。脂身が苦手な方でもお肉を楽しめる、肉汁がジューシーなハラミをたっぷりとごはんにあしらった牛角自信作のお弁当です。副菜には牛角人気のナムル3種を添えました。 ※本商品の副菜にはにんにくを使用しておりません。※ハラミはお肉をやわらかくする加工をしております。

黒毛和牛カルビ弁当(にんにくあり)/ 1,389円(税込 1,500円)

和牛のプロフェッショナル達が全国から厳選した黒毛和牛カルビ肉を贅沢に使用。和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさを焼肉屋ならではの最高の焼き加減に仕上げております。副菜には牛角人気のナムルやキムチも添えました。 ※本商品のキムチにはニンニクを使用しております。

黒毛和牛カルビ弁当(にんにくなし)/ 1,389円(税込 1,500円)

和牛のプロフェッショナル達が全国から厳選した黒毛和牛カルビ肉を贅沢にあしらいました。和牛ならではの濃厚で深みのあるお肉本来の旨みを、焼肉屋ならではのこだわりの焼き加減に仕上げております。副菜には牛角人気のナムル3種を添えました。 ※本商品の副菜にはにんにくを使用しておりません。

ビビンバ丼(にんにくあり)/ 741円(税込 800円)

店舗でも人気の高いお野菜たっぷりのビビンバをどんぶりスタイルで用意いたしました。別添のコチュジャンをアクセントに、牛角特製のヘルシービビンバをお楽しみいただけます。


■「牛角」について

牛角は、「美味しくて、安くて、サービス・雰囲気が良い」をコンセプトとし、焼肉のスタンダードをおさえながらも従来の焼肉の枠を超えた商品をご提供することで、他にはない「楽しさ」を感じていただけるブランドです。

■「ごちクル」について

インターネットから注文するだけで、ワンコイン弁当からなかなか予約のとれない名店の味までを手軽に楽しむことができる、お弁当・ケータリングの総合デリバリーサービスです。全国のレストランや製造工場、配達パートナーと提携し、点在する製造拠点からお客様のもとへ ごちそうをお届けしています。京料理の老舗「たん熊北店」やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名店や有名料理人のお弁当をはじめ、企業などとコラボした企画弁当、復興支援につながるお弁当、オリジナルのお弁当など、ラインナップは約800ブランド8,000種にのぼります。イベント、研修、会議、接待、パーティなど、人が集まるさまざまなシーンで利用されています。

■「スターフェスティバル株式会社」について

「ごちそうで 人々を より 幸せに」を企業理念に掲げ、弁当宅配・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」、デリバリー型の社員食堂「シャショクル」、有名店・シェフのミールキット「ごちレピ」などフードデリバリー事業を運営する会社です。提供するお弁当・ケータリングの数は、月間約60万食、累計1,700万食以上になります。公共団体、地方自治体などと災害時における食料支援協定などを結び、熊本震災において復旧作業に当たる作業員らへのお弁当を約10万食のお届けの実績や、ヤフー株式会社が運営するECモール「復興デパートメント」と共同開発した、お弁当の売り上げの一部が東北復興支援の寄付になるお弁当、ふるさと納税応援弁当の開発など、様々な取り組みについてもしております。また、2016年より食のシーンを活用した「ごちアド」事業、そして、全国各地の特産品や食材を活かしたお弁当企画開発や販売、特産品の流通、プロモーション協力を行う 地方創生サポート事業についても開始しています。


【本件に関するお問い合わせ窓口】
スターフェスティバル株式会社 広報 石尾 伊藤
TEL:03-5447-5431  Email:press@stafes.com

増加する訪日外国人に向け、「ごちクル」にハラル対応の新店舗オープン!

増加する訪日外国人に向け、サービス強化
8,000種の品揃えの 企業向けお弁当宅配「ごちクル」に
ムスリム対応メニューをそろえるお弁当店、新規オープン!

スターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:岸田祐介)は、ムスリム等の食文化に対するニーズの高まりを受け、運営する 企業・団体向け お弁当・ケータリングの宅配インターネットサイト「ごちクル」内に、ハラル認証を受け、ムスリムの方へも提供可能なお弁当店「Kitchen Halal World(キッチン ハラル ワールド)」を新規オープンいたします。10月2日(月)より注文受付を開始、10月4日(水)よりお届けを開始いたします。


mainvisual

■今後について

年内には、「ごちクル」に続き、オフィス内で働くオフィスワーカーに向け、ランチをお届けする、デリバリー型 社員食堂「シャショクル」においても、ムスリム対応弁当の提供を開始する予定です。様々な国籍の従業員が働く企業、国際会議や訪日外国人向けツアーなど、あらゆるシーンにおいて、ムスリムの方々をはじめ、どなたでもが、ハラルに対応したお食事を美味しく楽しんでいただくことを目指しています。今後も商品・サービスの拡充に努めてまいります。

■ハラルフードについて

イスラム教では生活全般において戒律があり、食に関しても「食べてはいけないもの」が細かく定められています。その戒律に沿って食べることを許されたものがハラルフードです。

①豚肉禁止
 豚肉を使った料理のみならず、豚由来の成分を使用したもの、豚と接触した食品も禁じられています。
②アルコール禁止
 飲酒はもちろん、調味料としての日本酒、ワイン、みりんなども、禁じられています。
③その他
 牛、鶏、羊も、イスラムの教義に則ってと畜されていない肉は禁じられています。

■ハラル認証について

日本国内にある複数の認証機関が、飲食店・店舗・工場・商品などに対し、豚由来の成分を使っていないかなど原料や製造工程をチェックし、「ハラルである」と合格すれば交付される証明書です。「ハラル認証」を受けると、ムスリムが安心して利用できることから、近年増加する訪日旅行客やビジネスマン向けに、食産業や観光業界で取得の動きが高まっています。

■「Kitchen Halal World(キッチン ハラル ワールド)」について

「ごちクル」モール内でははじめて、ハラル認証を受けたお弁当店です。ムスリムの方の「おいしい!」の選択肢を広げたい、という思いでオープンしました。このお弁当店では世界三大料理のひとつ、本格的なトルコ料理のお弁当を、ヘルシー御膳から、トルコ風焼き鳥弁当、地中海弁当、オスマントルコ宮廷料理御膳など、合計13種類ご用意いたします。ムスリムの方はもちろん、日本の方、外国の方、トルコ料理を楽しみたいすべての方にご提供しております。

ドネルケバブ弁当 ドネルケバブ弁当

980円 (税込 1,058円)

トルコ風焼き鳥弁当 トルコ風焼き鳥弁当

980円 (税込 1,058円)

Mrs.Istanbulミックスケバブ丼 Mrs.Istanbulミックスケバブ丼

1,200円 (税込 1,296円)

チキンミートローフ御膳 チキンミートローフ御膳

1,500円 (税込 1,620円)

チキングリル焼き御膳 チキングリル焼き御膳

1,500円 (税込 1,620円)

オスマントルコ宮廷料理御膳 オスマントルコ宮廷料理御膳

2,500円 (税込 2,700円)


お届けエリア:東京都、千葉県の一部(※一部エリアを除く)
お届け可能時間:9:00-18:00(※エリアによって異なります。詳しくはサイトをご確認ください)
商品数:13種類
価格:980円(税込)~2,500円(税込)
URL:https://gochikuru.com/1950/

■「ごちクル」について

インターネットから注文するだけで、ワンコイン弁当からなかなか予約のとれない名店の味までを手軽に楽しむことができる、お弁当・ケータリングの総合デリバリーサービスです。全国のレストランや製造工場、配達パートナーと提携し、点在する製造拠点からお客様のもとへ ごちそうをお届けしています。京料理の老舗「たん熊北店」やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名店や有名料理人のお弁当をはじめ、企業などとコラボした企画弁当、復興支援につながるお弁当、オリジナルのお弁当など、ラインナップは約800ブランド8,000種にのぼります。イベント、研修、会議、接待、パーティなど、人が集まるさまざまなシーンで利用されています。

■「シャショクル」について

企業の会議室や空いているスペースを利用してお弁当を日替わりで販売する、デリバリー型の社員食堂と位置づけた、お弁当宅配&販売サービスです。契約企業のご要望を元に、どのようなお弁当をお届けするかの献立を組み、飽きのこないよう日替わりで10数種〜20種のお弁当を毎日オフィス向けにお届けします。オフィス街や高層ビルなどでは、ランチタイムに飲食店やエレベータなどが混雑し、ランチ難民が発生しやすい状況になりますが、シャショクルではオフィスまでランチをお届けするため、働く人の“時短”に役立つサービスとして、首都圏を中心に契約企業が増えております。“企業ごと契約”だけではなく、複数企業が入居するオフィスビルの管理会社・不動産会社など“ビルごと契約”も拡大中です。

■「スターフェスティバル株式会社」について

「ごちそうで 人々を より 幸せに」を企業理念に掲げ、弁当宅配・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」、デリバリー型の社員食堂「シャショクル」、有名店・シェフのミールキット「ごちレピ」などフードデリバリー事業を運営する会社です。提供するお弁当・ケータリングの数は、月間約60万食、累計1,700万食以上になります。公共団体、地方自治体などと災害時における食料支援協定などを結び、熊本震災において復旧作業に当たる作業員らへのお弁当を約10万食のお届けの実績や、ヤフー株式会社が運営するECモール「復興デパートメント」と共同開発した、お弁当の売り上げの一部が東北復興支援の寄付になるお弁当、ふるさと納税応援弁当の開発など、様々な取り組みについてもしております。また、2016年より食のシーンを活用した「ごちアド」事業、そして、全国各地の特産品や食材を活かしたお弁当企画開発や販売、特産品の流通、プロモーション協力を行う 地方創生サポート事業についても開始しています。


【本件に関するお問い合わせ窓口】
スターフェスティバル株式会社 広報 石尾 伊藤
TEL:03-5447-5431  Email:press@stafes.com

有名店・シェフの新ミールキット宅配サービス「ごちレピ」、サービス開始

料理が苦手な人でも、誰でも簡単に再現できる
有名店・シェフの新ミールキット宅配サービス「ごちレピ」、サービス開始
〜「料理の鉄人」のクリエイターが発起した料理業界応援プロジェクト「CHEF-1」と
ごちそう宅配「ごちクル」のネットワークを活用し、誕生!〜


img1

企業・団体向けの「ごちクル」、「シャショクル」サービスを運営するスターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表:岸田祐介)は、個人向けに、有名店・シェフの料理を誰でも自宅で簡単に再現できる、ミールキット宅配サービス「ごちレピ」を新たに開始いたします。

「ごちレピ」は、有名店のシェフが開発に全面参画し、必要な食材、特別な調味料を丸ごとキットにして、宅配でご自宅へお届けするサービスです。料理業界応援プロジェクト「CHEF-1」の協力の元、“有名店・シェフの味の再現”と “誰でも時短で、簡単につくれること”にこだわったキットです。何をつくるかの決定や、料理の知識、食材の買い出し、仕込みなどは一切不要で、簡単に、“切る、焼く、煮る” プラス “盛り付け”だけで 料理人になれる、「おいしいとこ取り」が可能な料理キットです。このキットを活用することで、忙しい人や、子どもが小さいなどの理由でなかなか外食が難しい状況にある人、これまでなかなか自分で料理をつくるきっかけがなかった人などが、“料理自体”を楽しみ、“非日常感”を愉しみ、美味しい料理をいつでも手軽に食べられることを目指しています。弊社は、ミールキット宅配サービス「ごちレピ」が、お弁当・ケータリング総合宅配サービス「ごちクル」、デリバリー型 社員食堂「シャショクル」に次ぐ事業の柱になるものと期待しています。

■有名店・シェフのミールキット「ごちレピ」の特長
有名店やシェフの味を自宅で再現することにこだわってつくった “ミールキット”


img2_1

「たいめいけん」茂出木浩司シェフ、「ラ・ロシェル」坂井宏行シェフ、「リストランテ・ヒロソフィー 銀座」山田宏巳シェフ、「銀座 ろくさん亭」宮永賢一シェフなど、数々の有名店のシェフが開発に全面参画し、有名店やシェフの味を、誰でも自宅で“簡単に”再現できるように開発したミールキットです。お店の看板メニューを“ミールキット”で再現したものと、各シェフが自宅で召し上がる料理のためにゼロから開発したものがあります。シェフによる開発・監修に関しては、「料理の鉄人」のクリエイターが発起した、有名店・シェフ料理業界応援プロジェクト「CHEF-1」の協力を受けて行ないました。それぞれのシェフが、食材や調理方法などに徹底的に工夫を凝らし、試作を重ねて完成いたしました。同梱される調味料は、それぞれ4ヶ月以上かけて開発を行っています。
有名店やシェフの料理を想起でき、非日常感が感じられるように、出来上がり時の料理の彩りや見た目を十分考慮した、写真に残したくなるような商品開発を行ないました。


<有名店・シェフ一覧(※50音順)>
麻布長江 香福筳:田村 亮介
kitchen.:鈴木 珠美
幸せ中国料理 ローズ上海:小薇(シャウウェイ)
たいめいけん:茂出木 浩司
ラ・ロシェル 南青山:坂井 宏行
リストランテ・ヒロソフィー 銀座:山田 宏巳
料理研究家:尾身 奈美枝
(順次追加予定)


img3

■食材宅配ミールキット「ごちレピ」サービス概要


  • URL: https://gochirepi.com/
  • 1キット(2人分)に同梱されるもの:レシピ、主菜・副菜用の食材、専用調味料
  • 料金:4,320円〜(税込・送料込)
    ※1回で2キットからお届けが可能です
    ※1キット(2人分)の料金2,160円〜(税込・送料込)
  • 1回あたりのお届け内容:キット(2人分)×2種〜
  • お届け:火曜〜日曜(配達日の指定可能)
  • 配達エリア:
    【関東】東京都・茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・山梨県
    【信越】新潟県・長野県
    【北陸】富山県・石川県・福井県
    【中部】静岡県・愛知県・三重県・岐阜県
    【関西】大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県


■「CHEF-1」について

伝説の料理番組「料理の鉄人」を演出した田中経一と、多くのグルメ番組を企画してきた放送作家すずきBが発起人となり、日本の料理業界を盛り上げるために生まれたプロジェクトです。“世代”や“ジャンル”の垣根を越え、名だたるスターシェフたちが参画しています。これまで、茨城県、熊本県など地方自治体とスターシェフがコラボレーションした特別ディナー「CHEF-1ナイト」をはじめ、JALホテルズとコラボレーションした特別婚礼メニュー「パルフェタムール」、渋谷ヒカリエとコラボレーションした期間限定フェア「美食革命」などといった料理イベントやメニュー開発の企画・プロデュースを行い、人気シェフたちによる夢のコラボ企画を多数世に送り出しています。今回そんなCHEF-1とタッグを組むことにより、「ごちレピ」は実現しました。

■「スターフェスティバル株式会社」について

「ごちそうで 人々を より 幸せに」を企業理念に掲げ、弁当宅配・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」、契約した企業の社内で社員向けの弁当を販売する デリバリー型の社員食堂「シャショクル」サービスを運営しています。「商品開発」「販促」「受注」「配達」まで「製造」以外のすべての部分を請け負うプラットフォームを提供し、全国の有名店を含むレストランや製造工場、配達パートナーと提携し、点在する製造拠点から企業や団体を中心とするお客様のもとへ月間約60万食、累計1,700万食のごちそうをお届けしています。公共団体、地方自治体などと災害時における食料支援協定などを結び、先の熊本震災では復旧作業に当たる作業員らへ約10万食のお弁当をお届けした実績もあります。売り上げの一部が復興支援寄付になるお弁当や、企業や自治体とコラボした商品開も積極的に手がけ、2016年より食のシーンを活用した「ごちアド」事業、全国各地の特産品や食材を活かしたお弁当企画開発や販売、特産品の流通、プロモーション協力を行う 「地方創生サポート」事業についても開始しています。2017年に総額10億円の資金調達を実施し、既存サービスの拡充をはかる他、このたび、中食需要が高まる中、個人向けの需要に応えるため、新たに、ミールキット宅配サービス「ごちレピ」を開始いたします。

■「ごちクル」について

インターネットから注文するだけで、ワンコイン弁当からなかなか予約のとれない名店の味までを手軽に楽しむことができる、お弁当・ケータリングの総合デリバリーサービスです。京料理の老舗「たん熊北店」やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名店・シェフとたくさんの商品を開発し、ラインナップは約800ブランド8,000種にのぼります。イベント、研修、会議、接待、パーティなど、人が集まるさまざまなシーンで利用されています。

【本件に関するお問い合わせ窓口】
スターフェスティバル株式会社 広報 石尾 伊藤
TEL:03-5447-5431  Email:press@stafes.com