地方創生プロジェクトの打ち上げをしました!

先日、スターフェスティバル社内で地方創生プロジェクトの打ち上げを開催しました。

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「地方創生プロジェクト」とは、全国各地の特産品や食材を活かしたお弁当企画開発や販売、特産品の流通、プロモーション協力を行う事業で、地域との支援協定やプロモーションを行う事業です。
ヤフー株式会社と共同で開発した「宮崎県綾町のふるさと納税応援弁当」、売り上げの一部が鳥取中部地震の復興に寄付される「鳥取うまいもん弁当」ともにお客様・関係者のみなさまに大変喜んでいただきました。

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(左)綾役場のご担当者様。ヤフー新オフィスでの「宮崎県綾町ふるさと納税応援弁当」発売記念イベントにて
(右)代表岸田が鳥取県平井知事らと記念撮影。鳥取中部地震復興イベントにて


今回の打ち上げは、プロジェクトに関わったみんなに“ありがとう”の気持ちを伝えたいということで、プロジェクト案件をメイン窓口として担当するリレーションセールス本部が発案したもの。経理財務やweb、ライティングをしたスタッフ、営業などさまざまな部署を横断して作り上げた【地方創生サポート事業】の大きな一歩を、社内の関係者で振り返りながら懇親を深めました。

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おもてなしのために準備をする“究極のごちそう開発部”と“リレーションセールス本部”のスタッフ


ご注目いただきたいのが、お弁当開発部隊「究極のごちそう開発部」の通称ササマキさんが考案した“ごちそう”たち。
綾町で大切に育てられた有機野菜や、「鳥取うまいもん弁当」に盛り込まれたきぬむすめ・紅ズワイガニ・地鶏ピヨ・豆腐ちくわなどの名産品がふんだんに使われた、おいしくてフォトジェニックなお料理は大好評でした!

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ちなみに、お料理のメニューはこちら!
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乾杯して、お料理を食べながら宮崎県綾町や鳥取県のクイズ大会をしたり、自治体のご担当者様からいただいたメッセージをみんなで共有したり…
スタッフ一同、幸せを噛みしめる打ち上げでした。

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鳥取県担当者様からのビデオメッセージを観るスタッフ一同


はじめてのことだらけのプロジェクトを無事に終えることができたのは、ひとえに自治体の方や、各所でご協力いただいた関係者のみなさまのおかげです。本当にありがとうございました!
スターフェスティバルは、引き続き地域を元気にする取り組みを続けてまいります。 今後ともよろしくお願いいたします。




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有名店のお弁当・ケータリング料理をお届け ごちクル

デリバリー型 社員食堂「シャショクル」


おまかせケータリング、名古屋・福岡エリアでもサービス提供開始!

お弁当・ケータリング総合デリバリー「ごちクル」、
スタッフ派遣~お料理セッティング〜後片付けまで一括対応OK「おまかせケータリング」を
4月26日(水)より中部エリア、北部九州エリアで新たにサービス開始!

全国で約8,000種類のお弁当・ケータリング商品を取りそろえる、法人/団体向けのお弁当宅配&ケータリングの総合デリバリーサービス「ごちクル」を運営するスターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表:岸田祐介)は、2017年4月26日より、名古屋市を中心とする中部エリア、および、福岡市を中心とする北部九州エリアにおいて、パーティーや人が集まるイベントなどへのお料理をお届けする、本格的なケータリングサービス「おまかせケータリング」サービスを開始いたします。
「おまかせケータリング」とはプロのサービススタッフを派遣し、会場準備、お料理のセッティングやサーブ、ドリンクサービスから後片付けまでをすべてお任せいただける総合サービスです。
「ごちクル」のお弁当、オードブル商品やサービスの充実に加え、このたび開始した「おまかせケータリング」についても、お客様の需要に合わせ、新たなエリアでの提供も計画しています。


おまかせケータリング


■背景

「ごちクル」は、お弁当やケータリングのデリバリーサービスで、イベントや研修、会議、周年パーティーなど、人が集まるたくさんの場所へごちそうをお届けしてまいりました。サービスを利用されたお客様から「料理の取り分けや後片付けまでをお願いできると嬉しい」、というお声があったことを踏まえ、お客様へのヒアリングなどを経て、2016年より通常のサービスに加え新たに、お料理と一緒にプロのサービススタッフを派遣する「おまかせケータリング」を開始いたしました。サービス開始後、300名規模の大型イベントやパーティーなどでもご利用いただき、お問合せも増えていることなどから、このたび新たに、中部エリア、北部九州エリアにおいてもサービス提供の開始を決定いたしました。
(対象エリア:東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県、大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、愛知県、岐阜県、三重県、静岡県、福岡県、佐賀県)


■サービス概要「おまかせケータリング」とは

”オードブルのお届けのみ”の通常のケータリングとは違い、本格的なお料理のご用意はもちろん、サービススタッフによるセッティングから後片付けまでをご提供する本格的なケータリングサービスです。
「ごちクル おまかせケータリング」:https://gochikuru.com/catering/staff/
「ごちクル ケータリング」: https://gochikuru.com/catering/


【特徴】

  • お客様のご要望に応じ、柔軟にプランをご提案
  • サービススタッフの派遣
  • テーブルクロス、陶器のお皿などのご用意を含めた会場準備
  • 温かいお料理を含めた本格的なお料理のご用意
  • 配膳やドリンクサービス
  • パーティーの演出
おまかせケータリング

【「おまかせケータリング」提供エリア】

  • 今回サービス提供開始したエリア:
    – 中部エリア(愛知県、岐阜県、三重県、静岡県)※
    – 北部九州エリア(福岡県、佐賀県)※
    (※一部エリアを除く)
  • すでにサービス提供しているエリア:
    – 関東エリア(東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県)※
    – 関西エリア(大阪府、京都府、兵庫県、奈良県)※
  • (※一部エリアを除く)


■スターフェスティバル株式会社について

お弁当宅配・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」、契約した企業の社内で社員向けの弁当を販売するデリバリー型の社員食堂「シャショクル」サービスを運営、月間約50万食、サービス開始から累計1500万食の提供を行っています。公益事業会社、地方自治体など災害時における食料支援協定などを結び、2016年の熊本震災においては復旧作業に当たる作業員らへのお弁当を約10万食届ける取り組みや、ヤフー株式会社が運営するECモール「復興デパートメント」と共同開発した、お弁当の売り上げの一部が東北復興支援の寄付になるお弁当、ふるさと納税応援弁当の開発なども行っています。また、2016年8月より食のシーンを活用したお弁当利用者へのサンプリング、お弁当利用シーンにおける広告などを行う「ごちアド」事業を、2016年11月からは全国各地の特産品や食材を活かしたお弁当企画開発や販売、特産品の流通、プロモーション協力を行う 地方創生サポート事業をそれぞれ開始しています。





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デリバリー型 社員食堂「シャショクル」


スタフェスファミリーデーを開催しました

先日、スターフェスティバルでは、初となるファミリーデーを開催!
今回のファミリーデーでは、社員・そして社員の家族など関係者のべ60名近くが参加しました。

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このファミリーデーは、「社員ひとりひとりが“昨日の自分より1.1倍成長する”マインドをつくる」ことを目標に発足したプロジェクトチーム“いい会社PJ”が主導で企画したもの。
「ごちそうで 人々を より 幸せに」という企業理念のもと、“ごちそう”で家族や大切な人をハッピーにしたいという思いをこめて構想を練りました。

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ファミリーデー当日のエントランス


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受付スペースでは、名札やスタフェス名刺をつくってもらいました。
また、7月7日に創業したスターフェスティバルは年中“七夕”。短冊に願い事を書いてもらいました。


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フォトスペースでは、スタッフが働く姿をおさめた写真をバックに、家族で記念撮影。


企業理念にこめられた“ごちそう”とは、「大切な人をもてなすために思いを馳せて走り回り準備をする」こと。いつも応援してくれるスタッフの家族や大切な人たちにおもてなしをすべく、数か月前から準備をし、イベント当日も朝早くからお弁当の企画開発を行う“究極のごちそう開発部”のスタッフたちがキッチンでせっせとお食事の支度をしていました。

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お食事のメニューは、大人も子どもも楽しめる献立を用意しました。
なかには実際にお弁当に使われている食材も。

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そして、このごちそうたち…ただお皿に盛られるだけではありません。
ごちクル】【シャショクル】を運営するスタフェスといえば、“お弁当”。
より楽しく、よりスタフェスらしさを感じていただくために、お食事をビュッフェ形式でお弁当箱に詰め込んでお召し上がりいただけるようにしました。

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楕円形の“わっぱ”のお弁当箱にかわいく詰めるのも、きれいな折箱にちょこちょこお惣菜を詰めるのも自由。スターフェスティバルでは、お弁当のコンセプトに合わせてひとつひとつぴったりのお弁当箱を選んでいるので、さまざまなお弁当容器が揃っているのです。

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用意したお食事もキレイになくなり、お腹がいっぱいになったところでサプライズ!
「いつも一生懸命働いている様子を、ご家族に見てもらいたい」という思いで、ファミリーデー運営スタッフがこっそり作ったオリジナルムービーを上映しました。おうちでは見られないパパ・ママの様子に、子どもたちも見入っていました。

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今回のファミリーデーでは家族間での交流も盛んに行われ、子どもたちも同じ年頃のお友達とバルーンで遊んだり、お話をしたり、一緒に遊んでとても楽しそうでした。春は出会いの季節。これまで出会った大切な人たちにも、これから出会う大切な人たちにも、ごちそうを通じてハッピーをお届けしてまいりたいと思います。今後もスターフェスティバルをよろしくお願いいたします!




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震災から丸6年。新しくなった復興支援弁当を、社内みんなで食べました。

明日で東日本大震災から、丸6年が経ちます。

スターフェスティバルでは、「少しでも被災地の力になれますように」という願いを込めて、社内スタッフみんなで「三陸ごちそう玉手箱~東北エールマーケット~」のお弁当を食べました。

お願い!ランキング01

2015年に続き、2016年にも復興支援弁当をリニューアル。「なかなか現地には行けないけれども、会社のみんなで東北の復興を応援したい」と定期的にお弁当を頼んでくださるお客様・企業様に、また新たな東北の味をお届けするために新しいお弁当をつくりました。お弁当のラインナップは5種類から8種類に増え、価格帯も490円~1,080円とよりお求めやすくなりました。

お願い!ランキング03

商品開発担当に開発のエピソードを聞いてみると…?
「三陸ごちそう玉手箱シリーズのひとつ、“がんばっぺ東北!! 焼鮭はらこ飯”には、あるストーリーがあります。復興弁当をつくっていただいているパートナーさんの社長は、かつて仙台で料理の修行をしていました。そのため、東北の復興への思い入れはとても強い。宮城県の郷土料理“はらこ飯”も、社長が若き日に東北で覚えたレシピを再現したお弁当になっています。」

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その他にも“仙台黒毛和牛”や岩手産ブランド豚“岩中豚”、幻のサバともいわれる“金華サバ”、 “会津地鶏”など、三陸が誇るこだわりの食材がぎっしり詰まったお弁当にスタッフもわくわく。ランチミーティングでもお弁当の話題で盛り上がりました。

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ごちクルとヤフー株式会社が運営する東北エールマーケット(当時、復興デパートメント)では、2012年7月より、売上の一部が寄付になる「石巻爆速復興弁当」の販売を開始し、大変ご好評いただきました。
震災から丸5年を迎えるにあたり、東日本大震災の記憶を忘れることなく、これからも支援を継続していきたいという思いから、2015年11月より「石巻爆速復興弁当」をリニューアルし、「三陸ごちそう玉手箱」が誕生しました。

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そして、2016年にはより多くのお客様にお召し上がりいただけるよう、商品のリニューアルと拡充を行いました。おかげさまで2017年3月現在、1,406,817円の寄付金を集めることができました。寄付金は、東北復興支援活動団体に寄付させていただいております。

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復興に向けて力強く歩みを進める東北から、私たちも笑顔をもらっています。震災で被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。そして、微力ではありますが、一日も早い復興を応援させていただきます。




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人気バラエティ番組「お願い!ランキング」にWebディレクターの山北が出演しました

2月22日、テレビ朝日の人気バラエティ番組「お願い!ランキング」の真夜中のお悩み相談室「カズレーザークリニック」に、Webディレクターの山北が出演しました。

お願い!ランキング01

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今回の企画のコンセプトは、IT企業で働く女性社員のお悩みを相談するというもの。
仕事について、プライベートについて…それぞれの深い悩みについて、メイプル超合金のお二人に問診いただきながら、カズレーザー院長にお薬を処方していただきます。

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5人目の相談者として出演した山北のセクションでは、ごちクルのサービスや、彼女がWebディレクターとして仕事をしている様子についてご紹介いただきました。

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「800ブランド8,000種類もあるお弁当の中から、お客様にぴったりのお弁当を便利に探せるように…」
この思いをこめて、お弁当の紹介ページを担当するデザイナーや、お弁当商品をひとつひとつこだわって企画している“究極のごちそう開発部”、東京本社に加え全国6か所にある支社の営業担当など、多くの関係者を巻き込みながら走りまわる日々。
すべては放送されなかったものの、社内撮影の際には、山北が仕事に打ち込む姿をしっかりカメラにおさめていただきました。

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そして、話はお悩み相談へと移ります。
なるほど、女性なら誰しも真剣に考える「結婚」についてです。

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ありとあらゆる仕事をチャキチャキ&テキパキ華麗にこなし、創業周年パーティー「七夕祭」「IT3社合同運動会」「スタフェスハロウィン」など、社内イベントではみんなを盛り上げていくスタフェスきってのムードメーカー。明るく元気で、かわいく美しく…とてもチャーミングな彼女ですが、実は自宅で一人過ごすのが大好きなのだそう。

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そして、ホテルさながらの整理整頓された自宅で、どんな風にすごしているのかというと…
ハイボールを飲みながら、モンスターストライク(通称モンスト)をで3人分同時プレイしている映像が!
あいにくスマートフォンのうち一台は撮影用につかっているため、4人分同時プレイできるところを見せられなかったのだそう。インターネット上でも、「ひとりでモンスト3人分は凄すぎる…」というコメントが寄せられました。

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さらにおいしいものを食べること、海外ドラマも大好きで、お店で一人焼肉やカウンター寿司をしながらタブレットで映画を楽しむこともあるそう。山北ワールド全開です。

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そんな彼女へのカズレーザー院長からの処方箋は…
「日常が充実しているなら結婚しなくてもいい」ということ。
また、「ああいう何にもない部屋っていいですよね。充実している人間の証拠。…無駄なものをそこに足す必要はない」というコメントに、スタジオの方々からは「うんうん、なるほど」と納得の声が聞こえてきました。

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そんな山北の出演後の感想は、「実は普段、あまり自分のプライベートは人に話さないタイプなのに地上波でこんなにさらけ出すなんて恥ずかしくてたまりませんでした。大ファンのカズレーザーさんに悩みを聞いていただけるのであれば背に腹は変えられない!一生に二度とないかもしれない楽しい経験をさせていただきました!言われてみれば、確かに仕事もプライベートも充実はしているのかも…あまり深く考えずにマイペースに毎日を楽しく生きます!」

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はじめてのテレビ番組出演で、収録時は緊張もしていましたが、番組のスタッフさん・共演者の皆様がつくる和やかなムードのおかげで、楽しむことができたようです。
貴重な経験を提供してくださったテレビ朝日さん、本当にありがとうございました!




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鳥取中部地震“福興”イベントを開催しました

2月14日、鳥取県とスターフェスティバルは、鳥取県中部地震“福興”イベントを、鳥取県と岡山県合同のアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」で行いました。

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第1部では、鳥取県とスタフェス相互の連携を強化し、鳥取の地域活性につながることを目指す「『食のみやこ鳥取県』等に関する協定」を締結し(詳しくはこちら)、その調印式を執り行いました。

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この協定の内容は、
  • 鳥取の地で大切に育てられた食材をお弁当にして、より多くの人のもとにお届けします。
  • 地震などの災害が発生した際は、近隣エリアの提携レストラン等で食事をつくり、被災地の復旧・復興に必要な食料を提供する為の支援網をつくります。
というもの。
この連携によって、「食」「お弁当」を通して、「鳥取に行きたい!」「鳥取に住んでみたい!」という人がひとり、またひとりと増えていく…そんな未来を目指しています。

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また、イベントには、6年連続でミシュランの星を獲得され、鳥取県食材を用いた「鳥取うまいもん弁当/【限定】たか木×食のみやこ鳥取御膳」を企画開発した京料理たか木の髙木オーナーシェフにもお越しいただきました。今回の取り組みを機に、代表岸田と髙木オーナーシェフは、「食のみやこ鳥取県」推進サポーターに登録。

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「食のみやこ鳥取」推進サポーターには、鳥取県で生産された農林水産物やそれらを原料にした加工食品の良さを積極的にPR、販売等をしている事業者などが任命されます。イベントでは、平井伸治鳥取県知事より任命書の受け渡しが行われました。

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第2部では、新婚ほやほやの上田まりえさん(元日本テレビアナウンサーで、現在はフリーアナウンサーとしてご活躍。今回のイベントは結婚後、初の公の場でした!)、芸人のみょーちゃん(細かすぎて伝わらないモノマネでご活躍)が駆けつけ、平井知事と鳥取にまつわるトークセッション。
合わせて、 “福興”弁当のお披露目をしました(会場には使用された食材も一品一品展示しました)。

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紅ズワイガニのちらしご飯、鳥取地どりピヨの竜田揚げ、ねばりっこの素揚げ、豆腐ちくわの生姜醤油…。売り上げの一部が鳥取中部地震の復興のために寄付される「鳥取うまいもん弁当/【限定】たか木×食のみやこ鳥取御膳」に使われている鳥取食材を、知事とゲストのお二人にお召し上がりいただきました。

鳥取食材について話題が広がる中、平井知事がこんなお話をしてくださりました。

「鳥取県は32年ぶりの90cm以上の降雪を記録するなど大変な天候の中にあります。大雪注意報がちょうど今日(2月14日)の午前11時に解除されたところでした。ただ、この雪は野菜にとってはとてもいいことなんです。野菜自身が凍りたくないから、“甘くなれ~甘くなれ~”と野菜自身が甘みをぎゅ~っと出すので、糖度がすごく高くなります。これから出てくる鳥取のお野菜はとってもおいしくなりますよ」。

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また、当日はバレンタインデーということで、上田さんから男性二人にチョコレートが贈られました。

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すると、平井知事からはホワイトデーを待たずして粋なお返しが…!
その名も、スパークリングワイン「とっとりSKY~Essor~」震災でも割れなかった縁起物のワインだそうです。「絶対に2人の仲が割れないよう」と上田さんの結婚を祝してのプレゼントでした。

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それにしても、さすがダジャレで有名な平井知事。
この度のトークセッションでも、「お弁当をたべんとう」「とっとりでほっこりしてください」など、数々のダジャレが盛り込まれていて、会場が笑いに包まれました。

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最後には、「とっとりでまっとります!おいしいものとっとります!」の掛け声。
地震が起きても、大雪に見舞われても、鳥取は元気だから遊びに来てね…という力強いメッセージがこめられています。

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スターフェスティバルは、今後も鳥取県はもちろんのこと、地方創生を応援してきます!




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社内で恵方巻パーティーをしました!

2月3日は節分でしたね!
節分といえば…ということで、スタフェスではみんなで“恵方巻”を食べました。

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東京本社のほか、札幌、仙台、名古屋、大阪、広島、福岡
全国6か所にある支社メンバーも含めて、みんなで食べる恵方巻。

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その名も“恵方巻パーティー”にちなんだ通称「エホマパ」。
せっかくなのでロゴも作っちゃいました(^^)/

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恵方巻は、節分の日にその年の恵方を向いて食べると縁起がいいとされていますが…
みんなで今年の恵方“北北西”を向いて無言で恵方巻を食べる図はなかなかシュール…笑

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実はこの恵方巻き、元ボストンで寿司職人をしていたマキタケさん率いる、究極のごちそう開発部が 密かに準備を始めていました。

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キッチンのある本社だけではなく、支社のメンバーにも楽しんでもらうために巻いた恵方巻きを事前に支社あてに発送!
冷凍技術も活用しつつ、美味しい太巻きを食べられるようにしました。

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↓↓↓↓↓↓ちなみに当日のラインナップ↓↓↓↓↓↓↓

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  • ①山ハン風巻:チーズ・デミグラスソースハンバーグ
    【ごちクル】で提供中の、「山本のハンバーグ」にちなんでいます。
    ハンバーグもデミグラスソースもお弁当と同じものを使っています!
  • ②BOSTON巻:アボカド・うなぎ・きゅうり
    元BOSTONの寿司職人が考案した太巻きです。
  • ③HAL YAMASHITA風巻:サーモン・クリームチーズ・いぶりがっこ
    【ごちクル】で提供中の、「HAL YAMASHITA」にちなんでいます。
    おしゃれでスタイリッシュな感じが女性の心をつかみました!
  • ④究極巻:牛焼肉・山椒・ニンジンナムル
    “究極のごちそう開発部”が考えに考えた韓国風の太巻き。
    ボリュームと山椒の風味が絶妙でした。
  • ⑤銀座うち山風巻:たい・いか・ごまダレ
    【ごちクル】で提供中の、「銀座うち山」にちなんでいます。
    お魚好きにはたまりません。
  • ⑥名古屋巻:エビフライ・みそだれ・タルタルソース
    上記、元BOSTONの寿司職人のふるさとが名古屋のため、
    名古屋巻もラインナップに組み込まれています。
  • ⑦鳥取巻:カニ・きぬむすめ
    復興応援弁当を手掛けている鳥取県の食材、紅ズワイガニと、
    ブランド米きぬむすめを使っています。
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自社商品にちなんだ7種類の恵方巻はとってもおいしいと社内評判でした!

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“ご馳走”とは:「客をもてなす食事の準備のために走り回る」こと。
ご馳走のサービスに関わる「クルー」全員でお客様のお顔を想像しながら走り回り、「日本中どこでもおいしい料理が楽しめる」サービスをご提供する。それが「ごちクル」の名前の由来にもなっています。
今回の“エホマパ”プロジェクトも、まさに“ご馳走”!

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仲間とともに季節を感じる。
日本人として、食にかかわるものとして、充実したひと時でした。
みなさまにも福が訪れますように!

番外編①
札幌支社のやまけんさん。本社からの恵方巻がとてもうれしかったようです。
恵方巻のしきたりはまぁ良し…として、三方向いて記念撮影。

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番外編②
とびっこを使って【ごちクル巻】も作りました!
極細のり巻を集めてさらに巻いて…と技ありの一本です。
しかし、誰が食べたのかは謎のまま…どんなお味か気になりますね!

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