“二度足して三度おいしい”ポッカサッポロのカップ入りスープに麺・ごはんがセットになったコラボ弁当、シャショクルに登場!

ポッカサッポロの人気カップ入りスープ「じっくりコトコトこんがりパン」「辛王」と、
“二度足して三度おいしい”お弁当がセットになって、
デリバリー型 社員食堂「シャショクル」に登場!
まずはカップ入りスープとお弁当を別々で楽しんだ後、
次にカップ入りスープにお弁当の麺と具材⇒シメのごはんを入れると
オフィスで手軽に「激辛つけ麺&クッパ」「野菜たっぷりスープパスタ&リゾット」が味わえる!


フードデリバリー事業を展開するスターフェスティバル株式会社は、ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社と共同企画し、「じっくりコトコトこんがりパン」「辛王」シリーズがスープ・麺・ごはんの3段階で味わえる“二度足して三度おいしい”お弁当、「辛王 激辛とんこつスープ × 極厚チャーシュー入り弁当」および「じっくりコトコト こんがりパン コーンポタージュ × ごろごろ野菜のパスタ弁当」を、4月23日より、デリバリー型 社員食堂「シャショクル」にて数量限定で販売開始いたします。

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カップ入りスープは需要を伸ばしており、時短ニーズの高まりを受け、お湯を注ぐだけで手軽に食事が摂れる事で注目を集めています。 また、新生銀行の調べ(※)では15年度の男性会社員の平均昼食時間は22.5分と1983年に比べ約10分短くなったという調査結果もあり、オフィスのランチ環境においても、効率性・利便性がより強く求められ 、カップ入りスープが広く利用されています。
こうした背景のもと、契約企業・ビルの会議室や空きスペースを活用して、オフィスワーカー向けにお弁当を販売するデリバリー型 社員食堂「シャショクル」は、簡単につくれるというカップ入りスープのメリットに加えて、野菜をはじめとする具材・麺・ごはんをセットパッケージすることで、“二度足して三度おいしい”満腹感のあるお弁当とカップ入りスープのセットを企画開発いたしました。カップ入りスープに麺やごはんを足すことで、味を変えて様々な食べ方を楽しめるということの認知を拡大し、 カップスープのメインシーズンの秋冬にとどまらず、春夏シーズンの需要拡大をねらいます。
※新生銀行「2016年サラリーマンのお小遣い調査」より。20代から50代の有職者男女約2300名が調査対象。

■商品概要

「辛王 激辛とんこつスープ × 極厚チャーシュー入り弁当」

内 容
:①辛王 激辛とんこつスープ
 ②つけ麺(中華麺・チャーシュー・煮たまご・キャベツ・メンマ・白ごま・一味唐辛子)
 ③クッパ(白米・ラー油)

辛王
辛王 つけ麺

力強いイメージの激辛で旨い辛王激辛とんこつスープには、特に男性に好まれるつけ麺を合わせました。突き抜けた辛さと濃厚な旨みの豚骨スープをお楽しみいただいた後、セットのお弁当に入っている中華麺・メンマ・味付けたまご・特製チャーシュー・キャベツ・もやしを入れると、豚骨ベースの激辛つけ麺を味わうことができます。さらに、ご飯を入れて追いラー油を加えるとスープごはんを堪能できます。


「じっくりコトコト こんがりパン コーンポタージュ × ごろごろ野菜のパスタ弁当」

内 容
:①じっくりコトコト こんがりパン コーンポタージュ
 ②パスタ(スパゲティ・にんじん・かぼちゃ・サツマイモ・れんこん・ブロッコリー)
 ③リゾット(雑穀米・コーン)

じっくりコトコト こんがりパン コーンポタージュ
じっくりコトコト こんがりパン コーンポタージュ パスタ
じっくりコトコト こんがりパン コーンポタージュ リゾット

濃厚なコーンポタージュがパンにじゅわーっとしみこんだおいしさが女性に人気の「じっくりコトコト こんがりパン コーンポタージュ」には、たっぷり野菜とパスタのお弁当をあわせ、別々で楽しんだ後はスープパスタ風にして楽しめます。お弁当を電子レンジで温めると、ニンジン、カボチャ、サツマイモ、レンコン、ブロッコリー、コーンと6種類の温野菜をとることができます。まずはスープをお楽しみいただいたあと、大きめにカットしたごろごろ野菜と麺をスープに絡めてお召し上がりいただけます。さらに、シメとしてコーンと雑穀米を入れてリゾット風にし、満腹感を得られるように仕上げました。

販売期間
:4月23日(月)から発売開始。数量限定のため、無くなり次第終了
販売場所
:東京・横浜エリアのシャショクル契約ビル・企業(※一部企業を除く)
販売時間
:シャショクル契約ビル・企業の販売時間に準ずる
価 格
:各800円(税込)


■ポッカサッポロの商品について

今回のお弁当のセットに含まれる、ポッカサッポロの人気カップ入りスープについてです。

「辛王 激辛とんこつスープ」
味わい深い濃厚こってりな豚骨スープに激辛さが加わり、クセになる旨辛さの「激辛とんこつスープ」です!
ごはんを入れてクッパにしてもおいしく食べられます。

「じっくりコトコト こんがりパン コーンポタージュ」
コーンの旨みが溶け込んだコーンポタージュにこんがり焼き上げたパンが入った、最高に相性のよいおいしさと食べ応えのあるスープです。濃厚スープがパンにじゅわーっとしみこんだおいしさを味わいながら、心と体があたたまり、リラックスして前向きな気持ちになることができます。

■「シャショクル」について

企業の会議室や空いているスペースを利用してお弁当を日替わりで販売する、“デリバリー型の社員食堂”と位置づけた、お弁当宅配&販売サービスです。契約企業のご担当のご意見を参考に、献立(どの弁当にするか)をつくり、毎日、飽きのこない弁当をオフィスまでお届けします。混んでいてランチ時間の確保や移動に難儀しているオフィス街でも、手軽に時短でランチを楽しめます。契約は “企業ごと” だけではなく、複数企業が入居するオフィスビルの管理会社・不動産会社などとの “ビルごと契約” にも対応しています。


【カップ入りスープ商品に関してのお問い合わせ先】
ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社 コミュニケーショングループ 佐藤
TEL:03-5795-1102 / FAX: 03-5795-1193

【その他、本件に関するお問い合わせ先】
スターフェスティバル株式会社 広報 石尾・伊藤
TEL:03-5447-5431/ MAIL:press@stafes.com

「京料理 たか木監修 日々是好日」(名古屋店)の春限定弁当予約注文受付開始!

ミシュランの星を6年連続獲得 芦屋の名店「京料理 たか木」の味を名古屋エリアでデリバリー
お弁当・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」内のお弁当店舗、
「京料理 たか木監修 日々是好日(名古屋店)」にて、春限定商品をお届け開始


フードデリバリー事業を展開するスターフェスティバル株式会社は、4月2日より、お弁当・ケータリングのインターネット総合モール「ごちクル」内のお弁当店舗、「京料理 たか木監修 日々是好日(名古屋店)」にて、春限定商品の注文受付を開始いたします。

「京料理 たか木 日々是好日」は、ミシュランの星を6年連続で獲得している芦屋の京料理店「京料理 たか木」の髙木一雄オーナーシェフが監修したお弁当店舗です。これまではお店でしか味わうことができなかった、「京料理 たか木」の味を、手軽に楽しむことができます。2015年10月に東京エリアでオープンして以来、「ごちクル」トップクラスのご注文をいただいております。

2017年11月には、ビジネスシーンでのお弁当の需要が高い名古屋エリアにも、同ブランドがオープンし、愛知県・岐阜県・三重県でも芦屋の名店の味がお弁当で味わえるようになりました。名古屋エリアでも順調に売上げを伸ばしていることから、さらなる顧客の獲得を目指し、2018年春限定のオリジナル商品を開発いたしました。新年度がスタートし、新入社員歓迎のランチ会などでお召し上がりいただけます。

ごちクル」では、「ここでしか食べられない料理を、世界中いつでもどこでも」という世界観の実現に向け、今後もサービス展開を進めてまいります。

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■【春限定】たか木 特選懐石膳

季節の食材を用いた、2018年春限定のお弁当です。「京料理 たか木」特製 出汁あんをかけていただくのは、春の季語にもなっている鰆(サワラ)の竜田揚げです。上品に炊き上げた「筍と桜海老のご飯」や、菜の花のからし和えと共に、春ならではの美味しさと豊かさを、お客さまにお届けします。右下の升には、ひと口サイズの春の桜餅を添えました。さらには、水にさらして少し塩抜きした桜の葉の塩漬けを、一枚そっと乗せています。お弁当の蓋を開けたときに、ふんわりと桜の香りが漂います。

桜の葉を乗せた状態の商品写真
▲桜の葉を乗せた状態の商品写真
桜の葉を取り除いた状態の商品写真
▲桜の葉を取り除くと、たか木特製出汁あんと鰆の竜田揚げなどが登場

お届けエリア
:愛知県・岐阜県・三重県(※一部エリアを除きます)
お届け可能時間
:10:00〜20:00(※エリアにより可能時間が異なります)
価 格
:2,340円(税込)
URL
https://gochikuru.com/2078/

■「京料理 たか木」 髙木一雄 オーナーシェフについて

髙木一雄
幼い頃から料理人を志し、長じて京都の老舗山荘料亭「京大和」で10年間、京懐石の手法を学ぶ。その後、カウンターのみ10席の料理店「たか木」を独立開業。2007年9月に拡大のために移転し、2010年から連続でミシュランの2つ星を獲得。
現在は台北のシャングリラホテルの日本料理店「いぶき by TAKAGI KAZUO」のコンサルタントシェフも務めるほか、海外での活動は幅広く、精力的に日本料理の魅力を世界に発信している。
また、農林水産省認定の「和食給食応援団」西日本代表の料理人として活躍中。学校給食を通して伝統的な日本料理の食文化継承に力を注いでいる。

■「ごちクル」について

インターネットから注文するだけで、ワンコイン弁当からなかなか予約のとれない名店の味までを手軽に楽しむことができる、お弁当・ケータリングの総合デリバリーサービスです。全国のレストランや製造工場、配達パートナーと提携し、点在する製造拠点からお客様のもとへごちそうをお届けしています。京料理の老舗「たん熊北店」やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名店や有名料理人のお弁当をはじめ、企業などとコラボした企画弁当、復興支援につながるお弁当、オリジナルのお弁当など、ラインナップは約800ブランド8,600種にのぼります。イベント、研修、会議、接待、パーティなど、人が集まるさまざまなシーンで利用されています。


【本件に関するお問い合わせ窓口】
スターフェスティバル株式会社 広報 石尾 伊藤
TEL:03-5447-5431  Email:press@stafes.com

セイノーホールディングス株式会社と資本業務提携

セイノーホールディングス株式会社と資本業務提携


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スターフェスティバル株式会社(本社/東京都渋谷区、社長/岸田祐介)は、セイノーホールディングス株式会社(本社/岐阜県大垣市、社長/田口義隆)(以下、セイノー)と本日資本業務提携契約を締結しました。
今後は、スターフェスティバルが展開する電子商取引で販売するお弁当をセイノーグループの物流網に組み込み、両社各々が有するネットワークおよび経営資源を相互に活用することでシナジー効果を創出し、顧客に新たなサービスを提供していきます。

今回の資本業務提携により、スターフェスティバルが展開する中食・デリバリーの市場を拡大するとともに、将来的にはより多くの飲食店が参入出来る環境を整備することで、新たな価値を創造してまいります。

●業務提携について

スターフェスティバルが提供する冷凍弁当の保管及び輸送を、セイノーグループで食料品のコールドチェーン(低温輸送)を提供する関東運輸株式会社(本社/群馬県前橋市、社長/高瀬雅企)と買い物弱者対策として狭小商圏の宅配サービスを提供するココネット株式会社(本社/東京都中央区、社長/河合秀治)が中心となって実施します。

●資本提携について

ココネットがスターフェスティバルの第3者割当増資を引き受けることにより、同社の普通株式を取得
  • ココネットは配送力安定化(人材確保)に向けて、盤石なラストワンマイルの「オープン・パブリック・プラットフォーム」を構築し、スターフェスティバルとの物流網のシェアリングを実現
  • スターフェスティバルは、“食” の eコマース配送網を構築するため、物流事業会社との連携を実現


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スターフェスティバル株式会社 広報 石尾 伊藤
TEL:03-5447-5431  Email:press@stafes.com

「青天の霹靂とおかずの100種100升弁当」予約注文受付開始!

100種100マスの豪華青森弁当、お花見に合わせて
「ごちクル」で予約受付開始!
「コメの食味ランキング」で、3年連続最高ランク「特A」を取得した
青森県産米「青天の霹靂」&おかずび~っしりの期間限定弁当


青森県(県知事:三村 申吾)とフードデリバリー事業を展開するスターフェスティバル株式会社(本社:東京都渋谷区、代表:岸田祐介)は、2月28日に発表された2017年産のコメの食味ランキングで、3年連続最高評価の「特A」を取得した「青天の霹靂」をはじめとする青森県食材の魅力を伝えるための「青天の霹靂とおかずの100種100升弁当」を企画開発いたしました。桜の開花に先立ち、3月20日より、お弁当・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」にて注文受付を開始いたします。

どんなおかずとも相性がいい「青天の霹靂」の特長を活かし、青森県産品・郷土料理を中心としたお料理100種類をひとつずつ升に詰め、合計100升のお弁当に仕上げました。桜のモチーフが随所にちりばめられた色鮮やかなお弁当は、お花見はもちろん、新入社員そろってのお食事会など、新年度がスタートするタイミングでの人が集まるシーンにて、取り分けてお召し上がりいただくことが可能です。

同時に、「青天の霹靂とおかずの100種100升弁当」をご注文いただいたお客さまの中から、先着50名様に「弘前シードル工房kimori 350ml」 1本をプレゼントするキャンペーンも実施いたします。

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■背景

2018年2月28日に発表された、日本穀物検定協会が主催する「2017年産のコメの食味ランキング」にて、青森県のブランド米「青天の霹靂(へきれき)」が15、16年産に続き3年連続で最高評価の「特A」を取得いたしました。生産量が少なく参考品種扱いだった14年産を含めると4年連続の取得となります。
一方、スターフェスティバルは、2016年11月より「地方創生サポート事業」をスタートし、独自の商品開発力やネットワークを活かし、鳥取県・宮崎県・和歌山県などの特産品やその土地の食材を活用したお弁当商品の企画開発や販売、プロモーション協力を行ってまいりました。
「青天の霹靂」が「特A」を取得したことを記念し、その美味しさを存分に味わっていただくため、青森県の名産品や郷土料理を中心としたありとあらゆるおかずを盛り込んだ「青天の霹靂とおかずの100種100升弁当」を開発しました。

このお弁当をきっかけに、青森県食材の魅力がより広く知られ関心を持っていただくとともに、さらには青森県内の観光地へも足を運んでいただき、青森の地域活性化につながることを期待します。

■「青天の霹靂とおかずの100種100升弁当」について



「青天の霹靂とおかずの100種100升弁当」について

100種100升は、青森県産米「青天の霹靂」と、その米に合う青森の郷土料理を中心に埋め尽くされています。ブランド食材「大間のまぐろ」、「青森シャモロック」、ご当地B級グルメの「十和田のバラ焼き」、地元の名産品ウニとアワビを用いた「いちご煮」の炊き込みご飯など、地元の名物を多数盛り込んでいます。お花見や新年度に人がたくさん集まるシーンでご利用いただくことを想定し、お取り分けしやすいよう、一折20升のお弁当を五段重にし、「青天の霹靂」のシンボルマークをモチーフにした特製の風呂敷に包んでお届けします。
100種類のメニューについては、お弁当箱のフタそれぞれに、升の位置と品名が対応した、お品書きを記載しており、どこの升にどのお料理が入っているのか一目で分かるように工夫をしました。

青天の霹靂

青森県産米「青天の霹靂」について
青森米「青天の霹靂」は、「さっぱり」とした食感、甘さ、のどごしが特徴のお米です。しっかりと大きめの粒はひとつひとつきりりと際立ち、ほおばると口の中で心地よくほどけ、後味はキレ良く、ついもう一口と箸が進みます。海、山、里の幸、どんなおかずとも相性がよく、ごはんのおいしさ、楽しさをあらためて感じさせてくれます。青森の森、水、土、人の力が生み出したお米の新しい美味しさを、ぜひ味わってください。

お品書き(※100種類のなかの一部を抜粋)
菜の花 ふうから雪下人参ドレッシング、黒にんにく、豚肉のカシス入りバルサミコソース、ねぶた漬け、十和田美人ごんぼ漬、ヤマトシジミ佃煮、いがメンチ、りんごとカシスのコンポート、青森おでん風 竹の子生姜味噌、赤かぶの千枚漬け、帆立のマリネ、豆しとぎなど

お弁当史上最大級になが~い商品名
青森のお米・食材・郷土料理を、都心エリアのお花見シーズンにお届けすることから、商品の正式名称には、青森にいるお母さんが都会で働く子どもに送る津軽弁の手紙風のものを採用しました。
音声は、こちらよりお聞きいただけます⇒https://gochikuru.com/regional/aomori/100masu/


▼ 正式名称

「あんた、ちゃんと飯(まま)食ってらが?
今日は、あんたが好きだ青天の霹靂、ほだで、
りんごだの青森のめーものばし使って、おかず100も、
一晩(はげ)寝ねでずっぱどこさえだはんで、
あんたのけやぐだぢど、みんなして食べへ。
そういえば、わもインスタグラム始めだはんで、
見でけなぁ。
こっづも、わんつかずづぬげぐなってきたじゃ。
いづでも青森さ帰ってこいへ。へばな。」弁当

▼ 正式名称・標準語訳

「あなた、ちゃんとご飯食べてる?
今日は、あなたが好きな青天の霹靂、ほたて、
りんごなど青森おいしいものを使って一晩寝ないで、
おかず100個もたくさん作ったから、
あなたのお友達とみんなで食べてちょうだい。
そういえば、お母さんもInstagram始めたわよ。
見てね。
こっちも少しずつ暖かくなってきたわよ。
いつでも青森に帰ってきなさいね。
それじゃあまたね」弁当


注文受付期間
:3月20日(火)~4月2日(月)
お届け期間
:3月27日(火)~4月9日(月)
ご注文締め切り
:お届け日の1週間前
価 格
:15,000円(税込16,200円) ※送料込み
お届けエリア
:東京都23区
購入できる場所
:お弁当・ケータリングの総合モール「ごちクル」インターネットサイト
 および、お電話にてご注文いただけます。
URL
https://gochikuru.com/regional/aomori/100masu/
TEL
:0570-00-5190(受付時間 9:00~19:00 年中無休)


■「ごちクル」について

インターネットから注文するだけで、ワンコイン弁当から予約のとれない名店の味までを手軽に楽しむことができる、お弁当・ケータリングの総合デリバリーサービスです。
全国のレストランや製造工場、配達パートナーと提携し、点在する製造拠点からお客様のもとへごちそうをお届けしています。京料理の老舗「たん熊北店」やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名店や有名料理人のお弁当をはじめ、企画弁当、復興支援につながるお弁当、オリジナルのお弁当など、ラインナップは約800ブランド8,600種にのぼります。イベント、研修、会議、接待、パーティなど、人が集まるさまざまなシーンで利用されています。


【本件に関する報道関係の方のお問い合わせ先】
青森県 農林水産部 総合販売戦略課 成田(なりた)
電話:017-734-9571 メールアドレス:hanbai@pref.aomori.lg.jp

スターフェスティバル株式会社 広報 石尾(いしお) 伊藤(いとう)
電話:03-5447-5431 メールアドレス:press@stafes.com

広尾のイタリアンレストランのお弁当店舗「ACQUAPAZZA LABO」が「ごちクル」に再オープン!

オリジナルブレンドの十六穀米など、全25品目が入ったヘルシー&インスタ映えするお弁当をお届け
広尾のイタリアンレストラン「Ristorante ACQUAPAZZA」の味をデリバリー
日高良実オーナーシェフ監修「ACQUAPAZZA LABO」、
お弁当の総合インターネットモール「ごちクル」に再オープン


フードデリバリー事業を展開するスターフェスティバル株式会社は、この度、広尾に店舗を構えるイタリアンレストラン「Ristorante ACQUAPAZZA」(リストランテ・アクアパッツァ)の日高良実オーナーシェフが監修するお弁当店舗「ACQUAPAZZA LABO」(アクアパッツァ・ラボ)を、お弁当・ケータリングの総合インターネットモール「ごちクル」内に再オープンいたしました。
インスタ映えするお弁当をお求めの女性のお客さま、健康経営を掲げる企業からの需要を見込み、栄養価の高い十六穀米に加え、お肉・お魚・お野菜全25品目の食材をバランスよく盛り込んだ華やかでヘルシーなお弁当をご用意しました。
ごちクル」では、「ここでしか食べられない料理を、世界中いつでもどこでも」という世界観の実現に向け、有名店や人気店のお料理を、デリバリーで手軽にお召し上がりいただけるしくみを整えてまいりました。独自の商品レシピや最新の冷凍技術を活用し、これまで「山本のハンバーグ」や「HAL YAMASHITA 東京」、「銀座 うち山」などのお弁当店舗をオープンしております。今後は「AQUAPAZZA LABO」のさらなる商品拡充・エリア拡大を含め、さまざまなお店のお料理を全国各地で食べられるよう展開を進めてまいります。

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■背景

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東京・広尾に店舗を構える「Ristorante ACQUAPAZZA」は、イタリアの郷土料理「アクアパッツァ」を日本に紹介した日髙良実シェフが手がけるイタリアンレストランです。野菜や魚介などの素材にこだわり、日本の食材を活かした独自のイタリアンのスタイルを提案し続けていることから、多くの著名人や美食家が足を運んでいると言われています。
ごちクル」は、「Ristorante ACQUAPAZZA」のお料理を、デリバリーで手軽にお召し上がりいただけるよう、2014年に日高シェフ監修のもとお弁当店舗「ACQUAPAZZA LABO」を期間限定でオープンしておりました。リストランテのコース料理を、お弁当でもおいしく味わえるようアレンジした「ACQUAPAZZA LABO」のお弁当は、お客さまからのみならず、業界からも高い評価をいただき、ファベックス主催の「惣菜・べんとうグランプリ2014」にて優秀賞を受賞しております。
そしてこの度、お届け終了後も復活を望む「ACQUAPAZZA LABO」ファンのみなさまからのお声に加え、お弁当が健康経営をミッションとする企業からいただくヘルシーなお弁当へのニーズ、「ごちクル」でも “インスタ映え”する華やかなお弁当の売れ行きが好調という時代背景から、当店舗の再オープンを決定いたしました。


■ごちクルのお弁当店舗「AQUAPAZZA LABO(アクアパッツァ・ラボ)」の商品について

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商品名
:イタリアンBOX【アソートセット】
価 格
:1,852円(税込2,000円)
お届けエリア
:東京都・千葉県・埼玉県の一部
お届け可能時間
:10:30~20:00(※エリアによって異なります)
店舗URL
https://gochikuru.com/2157/

日髙シェフオリジナルブレンドの十六穀米をはじめ、素材を活かした10種のデリを彩りもよく配した12枡のお弁当です。リストランテのコースのようにお肉・お魚・お野菜と多彩な料理を盛り込み、女性のお客さまやおもてなしのシーンにもご利用いただけるよう、“インスタ映え”する華やかな見た目に仕上げました。
サシの入った上質な和牛ローストビーフで野菜を巻いたインボルティーニ、フェンネルをスパイスにきかせた特製タルタルソースのメカジキのハーブフリットなど、食材に合わせてひとつひとつ違う味付けをほどこしました。また、ブラックペッパーをアクセントにした、ビーツの鮮やかな赤みが目を惹くポテトサラダや、カブ・ブロッコリー・人参を素材にあわせて仕立てた野菜のマリネなどのお野菜などもあわせて全25品目を、バリエーション豊かに調理し、最後まで飽きずにお召し上がりいただけるよう工夫しました。


■「Ristorante AQUA PAZZA」日高 良実 オーナーシェフ

日高 良実 オーナーシェフ
1957年兵庫県生まれ。フランス料理を学んだ後、イタリア料理に転向。1986年イタリアに渡り、「エノテーカ・ピンキオーリ」、「ダル・ペスカトーレ」などで修業。 帰国後、乃木坂「リストランテ山崎」料理長を経て、1990年「アクアパッツァ」料理長に就任。現在、広尾「リストランテ・アクアパッツァ」、「アクアヴィーノ」、横須賀美術館内「アクアマーレ」を指揮する。イタリア郷土料理の魅力を都会的スタイルに仕立てた“クチーナ・トキオネーゼ”を確立。先駆的に日本の食材を取り入れてきた。日本のイタリアンを代表するシェフの一人として活躍中。

■「ごちクル」について

インターネットから注文するだけで、ワンコイン弁当から予約のとれない名店の味までを手軽に楽しむことができる、お弁当・ケータリングの総合デリバリーサービスです。
全国のレストランや製造工場、配達パートナーと提携し、点在する製造拠点からお客様のもとへごちそうをお届けしています。京料理の老舗「たん熊北店」やミシュラン2つ星獲得の名店「京料理 たか木」の高木一雄氏など、有名店や有名料理人のお弁当をはじめ、企画弁当、復興支援につながるお弁当、オリジナルのお弁当など、ラインナップは約800ブランド8,400種にのぼります。イベント、研修、会議、接待、パーティなど、人が集まるさまざまなシーンで利用されています。


【本件に関するお問い合わせ窓口】
スターフェスティバル株式会社 広報 石尾 伊藤
TEL:03-5447-5431  Email:press@stafes.com